第549章 这是那位神仙的手笔？（1w）
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林志强把自己提前准备好的红包递上，在礼金本上留下自己的名字後，又找礼部尚书拿了一张红纸，现场用浆糊给马可波罗做了一个信封状的大红包。这红包有够大的，能够直接塞进去一张平铺开的大团结的那种。
正在旁边包红包的人们瞧着这一幕，眼睛都睁大了几分，想着他这是要包好大的一个红包啊？「来吧马可波罗，这是我给你定制的红包。」林志强把红包递给了马可波罗。
马可波罗从钱包里抽出了一遝大团结，少说也有十几张，一边往红包里塞，一边问道：「珍妮，你要不要送点祝福？多麽美好又有趣的时刻啊。」「你说的没错，为这对新婚夫妇送上祝福，这是一件多麽美好的事情啊。」珍妮点头，也拉开随身的背包，从钱包里抽出六张大团结一并塞到了红包里，「林记者说了，双数代表着美好宫意。」
「那我得再添一张。」马可波罗又从钱包里抽了一张大团结塞进红包，再用米粒把口子封上。「喔唷！这歪果仁就是大方哦！给这麽厚一叠大团结，最少也有二十多张吧？」
「赶礼赶辆二八大杠啊？周砚这交的朋友硬是财大气粗的！」
村民和亲戚们看着这一幕，也是忍不住惊叹。
马可波罗上前递交红包，众人纷纷给他让出前排位置，给足了榜一大哥面子。
老周家的礼部尚书，由目前周家男丁中学历最高的体育老师周明担任，宋婉清这个语文老师在旁做技术指导。「哇，这麽大一个红包！」看到马可波罗递上的红包，宋婉清也是不由小小惊叹了一声。
周明看着马可波罗绞尽脑汁想了一会，憋出了一句口音浓郁的：「哈喽，What's your name?」宋婉清抿嘴，默默转过头去，後槽牙都快咬碎了才忍住没笑出来。
「MarcoPolo。」马可波罗应道。
「额……」周明拿着笔，但是被难住了。
「马可波罗。」周沫沫捧着一个大红包凑上前，给周明翻译道：「明锅，他叫马可波罗，马儿的马，可爱的可，菠萝的菠萝。你把珍妮娘熵的名字也写上去嘛，这样就是他们一起给小叔和安蓉姐姐送的祝福了。」
林志强和孟安荷相视一笑，觉得周沫沫翻译的挺好，也就没再说什麽。
周明按照周沫沫的说法，把两人的名字写上，然後和马可波罗微笑道：「谢谢。」
「不用谢，这是我们的一点心意。」马可波罗微笑道。
「明锅，这是我的红包！」周沫沫把手上的大红包放在了桌上，竟然比马可波罗的红包还要大一圈，鼓鼓囊囊的，看着相当有分量。马可波罗看着那大红包，有些惊讶道：「沫沫，你这麽有实力吗？」
「嗯，这是我上个月的全部工资。」周沫沫点头。
众人闻言纷纷笑了，小家夥哪来的工资啊，但小家夥的这份心意是真的。
「你真是太棒了。」马可波罗却肃然起敬。
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「沫沫，真的包这麽多咽？」周明笑问道，他是知道的，沫沫现在可是周二娃饭店的销冠，虽然乾的日结，但周砚一个月下来没少给她结工资的。「是啊，可以换好多糖糖呢。」宋婉清也是笑盈盈道。
周沫沫却笃定地点头：「对！我要给小叔和安蓉姐姐我全部的钱钱和爱」
「好的，那我可把名字给你写上了。」周明笑着在红包和礼金本上写下了周沫沫的名字，把两个大红包一起收进了包里。全国峨眉拳冠军，还肩负着守护礼金的重任。
「我们也包一个小红包，聊表心意。」孟瀚文和沈晚秋上前，递上一个折好的红包，上边已经写了两人的名字。「好的，谢谢您的心意。」周明连忙起身接过红包，在本子上写下两人的名字。
孟大师上回来参加他们的婚礼，给他们题字作为新婚礼物，如今还挂在他们的婚房之中。
婉清说孟大师的收藏价值极高，更是对他们这对新婚夫妇的美好祝福。
「媛媛老师！」周沫沫眼尖，瞧见了正有些拘谨地跟着马金花走来的方媛媛，立马撒腿跑了过去。「沫沫！」瞧见周沫沫，方媛媛眼睛随即亮了起来，一把将她抱了起来。
今天的方媛媛穿了一件素净的小西装，夏装搭配的黑色长裙，长发挽起，简单插了一根木簪，虽然个子小小的，但看起来优雅又大方。「媛媛老师，你今天好漂亮~」周沫沫看着她说道：「耳环也很可爱，亮晶晶的呢。」
「是嘛，你可真会夸啊。」方媛媛脸上的笑容越发灿烂，那点拘谨和紧张的情绪立马消失了。「走吧，我先去把红包给了，等会吃饭你坐老师身边好不好？」方媛媛笑眯眯道。
「好。」周沫沫乖巧点头，又道：「可是……媛媛老师，我要坐小孩那桌哦，我得看着他们，免得他们打起来。」方媛媛笑盈盈道：「小孩那桌好啊，我就喜欢坐小孩那桌，我倒要看看，谁敢在我的桌上打架。」「好啊！那等会咱们坐一桌。」周沫沫点着小脑袋，可开心了。
周沫沫带着方媛媛到桌前。
「媛媛，来了啊，我刚刚还问妈呢。」宋婉清笑着起身，看着她道：「今天的穿搭好知性啊，小西装真洋气，我一直想买一件来着。」「蜿清姐，你的裙子也好好看。」方媛媛把写了名字的红包递上。
「来，到这边坐着，一会你跟我坐一起。」宋婉清搬了条凳子出来，招呼方媛媛过来。
「蜿清姐姐，媛媛老师说要跟我坐一桌呢。」周沫沫说道。
宋婉清笑盈盈道：「沫沫，小孩那桌有你就够了，一山不容二虎，媛媛老师往那一坐，其他小朋友饭都不敢吃了。」周沫沫歪头想了想，点头道：「好像是这样的，那媛媛老师还是跟你一桌吧，小孩坐一桌。」敬茶改口礼毕，周卫国带着曾安蓉出来，迎接到来的客人。
除了亲朋，还有周卫国的几位战友，其中刘旭日是之前见过的，如今都在苏稽各单位工作。另外镇上和市里的领导也有不少到场的，苏稽镇的领导班子基本上都来了，市民政局优抚科的分管领导，市武装部的领导也来了。「来，领导，抽喜烟！我是周村的村长周峰，跟卫国是本家兄弟。」村长周峰站在一旁，名为帮着散喜烟，实则在领导们面前露个脸。周峰今天脸都快笑烂了，他一个村长，平时想见镇长一面都不容易，今天连市里的领导都见着了，这种机会可太难得了。周卫国……呸！周部长还是太有排面了，市里的领导今天都来了好几个，过来给周卫国道喜也是客客气气的。另外周峰还看到嘉州日报的记者了，瞧见对方拿起相机的时候，赶忙往周卫国他们侧後方靠近一点。主位肯定不敢抢，但这一回他可要好好把握机会，不让自己只露一个後脑勺，那可太糟糕了。曾家迎宾由曾广全和陈秀兰负责，周清作陪，负责指引众人落座，以及给他们介绍一些重要客人，比如来的领导，族中长辈什麽的。周清介绍的时候没有刻意压着声音，让曾家的许多亲朋都能听见，能看到他们脸上表情的微妙变化。曾广全脸上的笑就没断过，他们老曾家祖辈种地，家里头一回出了当官的。
一会来个是镇长，一会来个镇官员，还有市里什麽局的副局长，今天全是来吃席的客人，这腰杆子是越挺越直。周清领着几个宾客去落座，曾广全小声跟陈秀兰道：「秀兰，咱们家卫国硬是响当当啊，这麽多领导来参加他们的婚礼。」「那肯定噻，你看别个喊卫国都喊周部长，对他客客气气的，还有跟我们问好的呢。」陈秀兰也是满脸笑意：「好啊，安蓉有了靠山，这辈子都不用吃苦曾广全也是有些感慨：「就是，我以前还担心这娃娃一根筋，非要当厨师，一路走来吃了那麽多苦。现在好了，他师父还是她侄儿，别的不说，至少不用遭人白眼遭人涛了嘛。」
「广全啊，恭喜你找了个好女婿哦，家里挂两块一等功臣的牌匾，太厉害了。」
「广全，一会多喝两杯哈，你今天是高兴了的。」
曾广全的堂兄弟来了，笑着恭贺道。
「谢谢啊，哥老倌先去坐着，等会我肯定要来跟你们好好喝两杯的。」曾广全笑着应道。
这边迎宾迎得火热，竈那边此刻也是忙得相当火热。
凉菜已经基本切出来摆盘好了，按照不同的菜，在一旁的长案上排开，错落堆叠。
六个凉菜，几百个盘子，一眼望去，颇为壮观。
珍妮拿着相机对着那堆叠而成的凉菜拍了几张照片，其中一张的背景是正在切牛肉的周淼和正低头摆盘的阿伟和小罗。邱浩扛着摄录机站在侧後方，将这一幕记录下来，镜头缓缓左移，是一摞摞一人多高的蒸笼，热气蒸腾，烟火气扑面而来。「哇哦！很明显，这是比杀猪宴更为隆重的婚宴！」珍妮把镜头对准了在热气蒸腾的锅竈间忙碌的厨师们，笑吟吟道：「虽然场地是在乡村的泥巴地里，但空气里弥漫着的是浓郁的肉香，太诱人了。如果我不是置身於此，绝对想像不出这样的味道。中餐厨师的魅力，我在这一刻感受到了，这一个个神秘的竹编笼子之中，正在孕育着许多美味的食物。这些厨师，他们今天要同时为六百多位宾客准备宴席，这太厉害了！十个人的聚餐就能让我手忙脚乱，超过六百人的超大型宴席，简直无法想像。」「而作为这场婚宴的主厨和负责人，周砚此刻却如此的从容，他手里的炒勺就像是他的指挥棒，正在指挥一场令人惊叹的美味盛宴。」珍妮手中的相机定格了许多画面，包括正在试图找周砚学习一些烹饪技艺的马可波罗。
放下相机，珍妮带着几分无奈道：「马可波罗！你别耽误周老板干活，你的厨艺不是简单指点就能提高的。」「0K~」马可波罗无奈摊手，乖乖跟着林志强去座位上等开饭了。
珍妮没有急着回座位上，她想获取更多厨师烹饪的画面和素材，趁着周砚空闲的时间问道：「周砚，如果想要成为一名合格的中餐厨师，需要系统学习多久呢？」
「三年能够入门，要想成为一名合格的中餐厨师，差不多需要六年的时间。」周砚说道。
珍妮听了孟安荷的翻译後若有所思：「六年，相当漫长的一段时间。」
周砚点头道：「中国有四大菜系，还有更多各具特色的地方菜系，有着非常丰富的烹饪技艺，一名厨师哪怕终其一生，也只能学会一小部分。像我这样的厨师，会的菜也只是中国菜的冰山一角。」
珍妮闻言有些惊讶，在她看来，周砚已经是厨师中的大师。
周清走来，跟周砚说道：「周砚，宾客来的差不多了，十二点可以准时开席。」
「好，我看下时间。」周砚摸出手表看了一眼，招呼道：「宏伟！带人先把六个冷盘上了！」「要得！」周宏伟应了一声，招呼另外七位跑堂上工，开始先上凉菜。
八个小夥，一人端一个大托盘，一次能装七八个冷盘，一轮就能上完一道菜。
这是上回用过的老班底，周砚昨天重新培训了一遍，今天跑起来已然丝滑。
珍妮看着这一幕，立马架起了相机，他们穿行於那一张张已经渐渐坐满宾客的桌椅之间，放下一盘盘菜，互不冲突，又快又稳，显得训练有素。一会工夫，六道冷盘便已经上了桌。
「珍妮，马上要开席了，要不咱们也去坐着吧？」孟安荷看着珍妮说道。
珍妮说道：「安荷，你先去坐着吧，我想再拍几张打开这个竹编笼子的画面，我对此非常好奇。」「好的，我们的座位在那个位置，等会你自己过来吧。」孟安荷给她指了个方位，便先回到座位上去等开席了。作为一名自由撰稿人，这是她工作的一部分，孟安荷非常理解。
当然，也是她的这份敬业，才让她写出了一篇篇火爆的文章，让她在业内享有盛誉。
「这是卤猪耳朵、卤猪头肉、卤牛肉、灯影牛肉、夫妻肺片、卤素菜拚盘。」林志强正一一给马可波罗介绍桌上的冷盘。其中有好几道菜他已经吃过，但他依然很配合地在林志强介绍时发出赞叹。
他们这桌坐着林志强、马可波罗，孟瀚文夫妇，另外还给珍妮和林婉茹、邱浩留了位置。
这三位还处於工作状态之中，各自忙碌着。
嘉州日报的沈少华也被安排到了这桌，这会同样还没上桌，正在拍摄给周砚拍摄的珍妮。
「咱们这桌，都挺忙。」孟安荷落座，笑着说道。
孟瀚文爽朗笑道：「忙点好啊，一顿坝坝宴，能够引来省、市两级的记者报导，小周这菜也算是做出大名堂了。」林志强笑着点头道：「这话倒是在理，今天结婚的虽然是卫国，但外国友人和记者，确实是小周引来的。」之前杀猪宴那篇报导在欧洲火爆，连首都都被惊动了，这才促成了珍妮和马可波罗半年内的第二次中国行。他们来到中国後直奔苏稽见周砚一家，省里很重视，特意派了记者和摄像师随行，准备做一个专题报导，到时候也好向上边交代。嘉州日报据说去年靠着那篇报导拿了省里的新闻大奖，今天马可波罗他们又来，自然不会错过。小小一个村子，今天当真是热闹非凡。
「耶？孔二爷，你哪个在这里呢？」一个穿着行政夹克的中年男人路过竈区域，脚步一顿，笑着冲着正坐在竈後烧火的孔庆峰说道。「丁局啊，今天你代表民政局过来啊。」孔庆峰擡头看着来人，笑着起身道：「今天曾徒孙结婚，我来当烧火工噻。」「卫国的新娘，是孔二爷的曾徒孙啊？」丁煦有些惊讶。
「那还能有错不成，她师父是周砚，去年年底服务行业总结大会还上发言了的嘛。」孔庆峰招呼周砚过来：「周砚，认识一下，这是市民政局的丁局长。」「丁局长，你好。」周砚把手在围裙上蹭了蹭，笑着跟丁煦握了握手。
「这个小夥子我认得，长得又高又帅，年轻有为啊。」丁煦握着周砚的手，上下打量了一下他，迟疑道：「你跟卫国是……」「他是我亲小叔。」周砚应道。
「哦，难怪长得那麽像。」丁煦笑了，想了想又道：「那你这个徒弟嫁给了你小叔，你唧个喊呢？」「那只能各论各的了噻。」周砚笑道。
「你这年轻人，还是有意思。」丁煦瞧见孔国栋和王勉等人，赞叹道：「不得了，今天这坝坝宴是孔派负责的哦，那可以说是嘉州第一流的坝坝宴哦。」孔庆峰说道：「今天这顿坝坝宴，周砚是总厨和总指挥，我们都是打下手的。等会你尝尝看，这嘉州第一乡厨是不是实至名归。」「孔二爷都这麽说了，我肯定是期待得很。」丁煦笑道，「那我就先去坐着，等上菜，不耽误各位大厨干活。」「要得，丁局去坐着嘛，凉菜已经上桌，马上开席。」孔庆峰点头。
「丁局，这边。」周峰一路笑着将丁煦送到座位上。
「村长，辛苦了。」丁煦笑着拍了拍周峰的肩膀。
「不辛苦，为领导服务。」周峰笑得後槽牙都露出来了。
「丁局，您来的刚刚好，这凉菜刚上了桌，就等您呢。」黄琛笑着说道。
这桌上坐的都是镇领导和市里下来的领导，这些年，老周家的优抚工作相关人员经常组队过来探望烈属和一等功臣，也算是比较熟悉。丁煦是有名的老饕，出了名的懂吃、会吃，民政局那边的接待安排都是他负责的，保管每次都把省里下来的领导安排得妥妥当当。「早上有个会，开完了才下来，差点没赶上时间。」丁煦笑道，「我刚刚遇到了孔庆峰大师，我才晓得今天的新娘是孔派弟子，今天这顿坝坝宴我们有口福了，孔派一众大厨掌勺，味道肯定巴适得板。」
镇长李谦说道：「这凉菜就不一般哦，吃了这麽多年坝坝宴，头一回在凉菜里头看到灯影牛肉和夫妻肺片，这几样卤菜看着也安逸得很，原来是孔派的手笔，那倒说得过去了。」
「还真是灯影牛肉啊！这道菜可是出了名的难做，嘉州目前只有万秀酒家有这道菜的嘛，乐明包席都没得这道菜。」丁煦落座，看着那盘色泽红亮，隐约透光的牛肉片惊讶。
再扫了一眼桌上的其他菜，
卤牛肉切成大小、薄厚相近的长方片，在盘子里摆的整整齐齐。
耳片宛若红亮的琥珀，切得纤薄透光，中间的软骨如花纹点缀其上。卤猪头肉肥中带瘦，泛着油光，极为诱人。「嘉州城头的饭店不晓得，不过周砚的周二娃饭店倒是上了一段时间了，周砚做的卤牛肉也相当有名，都上了《四川烹饪》杂志了。」黄琛说道。丁煦点头：「嗯，这几样卤菜看着确实也很漂亮，卤香已经飘来了。」
「筷子来了！」
「开席了哈！大家吃好，喝好！」
「吃了饭就搓会麻将，打会牌，摆会龙门阵嘛，晚上五点半开饭哈！」
周清站在靶子中间，扯着嗓子喊道。
跑堂端着筷子给各桌散了。
「要得！」众人笑着应道，已经有些迫不及待。
黄琛拿了筷子，从丁煦发起。
「我来尝尝这灯影牛肉做的正不正宗。」丁煦夹起一片灯影牛肉，先对着光看了眼，点头道：「牛肉切得相当薄，红油染的恰到好处，确实能透光，卖相相当不错。」
说着，他把灯影牛肉喂到嘴里。
酥脆的口感让丁煦眼睛一亮，有些惊叹道：「唱！这灯影牛肉好脆哦，酥脆化渣，跟荣乐园的不相上下，远超万秀酒家的！」万秀酒家的後厨团队来自荣乐园，他之前为了接待省里领导，是有去过两回万秀酒家，并且点了灯影牛肉这道招牌凉菜。确实做出了几分荣乐园的滋味，在嘉州已经算是极好的。
可他怎麽也没想到，嘉州最好的灯影牛肉不在有着荣乐园血统的万秀酒家，而在这坝坝宴上吃到了！酥脆化渣，麻辣酥香，咬起来芝麻在齿间爆开，手已经不自觉地端起了酒。
桌上众人连忙放下筷子，跟着端起酒杯。
丁煦抿了一口酒放下酒杯，长舒了一口气赞叹道：「这灯影牛肉做得太巴适了！」
其他人闻言，也是纷纷夹起灯影牛肉品尝，皆是连连点头。
丁煦又尝了夫妻肺片和卤肉，尝一道夸一道，到了最後一道卤素菜拚盘，尝了一口卤腐竹後，赞叹道：「不得了！难怪这卤菜能上《四川烹饪》，我在嘉州光顾了那麽多卤味店，当真没有哪家能比得上它。老卤水太香了，这要是拿到嘉州去卖，飞燕酒楼最大的对手就来了。」其他人纷纷点头，表示认同。
黄琛说道：「我听说周砚在鱼洱门口正对面开了一家卤味店，名字就叫张记卤味，每天都把卤菜卤好了送到嘉州去售卖，生意还挺红火的。」丁煦闻言眼睛一亮：「真的啊？那太好了！哪天有空我转过去看看，下回请客吃饭整几样卤菜回去，点睛之笔啊。」正聊着呢，头菜来了。
「镶碗来了！小心烫哈~」一盆镶碗放下，金黄油亮的蛋皮肉糕，倒扣成山，层层不散，圆润如宝盖。「这个镶碗看着也有点安逸哦。」丁煦定睛瞧去，拿起筷子先夹了一块肉糕到碗里，吹了吹热气，吃了一口，连连点头道：「这肉糕好鲜嫩哦，吸饱了肉汤，裹着一层蛋皮，吃起来好香。」
「孔派厨师齐聚的坝坝宴，这出餐标准确实高！」
「可惜这周砚的饭店开在苏稽，远了点，也小了点，不然下回有接待需求，找他倒是稳妥。」黄琛闻言笑着说道：「丁局，我听说周砚在嘉州正在新建饭店，估计年底前就会把饭店搬到东大街去。」「真的啊？那我到时候肯定要去尝尝。」丁煦点头。
头菜一上，红烧排骨、牛肉烧笋乾、甜咸烧白、一品蒸南瓜一道跟着一道上了桌。
领导们吃着相当满意。
旁边曾汉生和一众曾家亲朋，也是吃得赞不绝口。
青神过来近五十里路程，一部分人是坐老曾家的包车来的，还有一半左右是自个骑车来的，骑了一上午才到周村，为的是给新人送上美好祝福。但这顿坝坝宴的好吃程度，有点超出了他们的预期。
「安蓉这坝坝宴安排得也太巴适了吧？这味道简直不摆了！」
「我总算明白安蓉姐为啥一定要去当厨师了，天天吃这麽好吃的菜，那日子过的跟神仙一样啊！」「这就是安蓉的师父的手艺啊？不得了！这是嘉州第一乡厨的水平了吧？跟我们青神的乡厨完全不是一个水准的嘛，超出太多了。」「不白来！这五十公里的路没白骑，来了回去躺一天，不来後悔一年啊！」
众人边吃边感慨，对今天这顿坝坝宴可太满意了。
曾汉生给李娟夹了一块排骨，笑着道：「我就说安蓉今年过年回家，厨艺精进不少，确实是拜了个好师父啊！这手艺，太厉害了。」「真好，我们家妹妹，有老公疼爱，又有师门宠爱，以後肯定能过得顺顺利利的。」李娟笑着咬了一口红烧排骨：「这红烧排骨也太好吃了吧！」「就是。」曾汉生环视了一圈曾家亲朋，见众人都脸上带笑後，也是放下心来。
同样放下心来的，还有已经跟着周卫国和曾安蓉开始敬酒的曾广全和陈秀兰。
跑这麽老远来合办婚宴，他们之前也有一些顾虑，担心弄得不好要被人在背後议论。
但现在看来这种担心完全是多余的，周家办事太妥当了，妇孺老人有班车接送，坝坝宴又整的这麽巴适，大家脸上的满意笑容已经说明了一切。「新婚快乐，百年好合！」众人起身，笑着向新婚夫妻献上祝福。
小孩那桌，周沫沫坐在主位上，正在给小孩们分红烧排骨：「一共二十块，一人两块刚好合适，不要争，不要抢，挨着挨着拈！」「要得。」众人乖巧点头。
这一桌，以小萝卜头为主，周立辉坐在周沫沫身边，负责帮麽姑夹菜，以及保证麽姑的权威性。挺好，隔壁桌已经打了一架了，但他们这桌秩序井然，大家都能吃到想吃的菜。
「哎呀，沫沫好乖啊！还会维持秩序呢，你看，一个个都乖乖吃饭，平时在家还要追着喂呢。」隔壁桌，王曼丽笑盈盈地看着周沫沫道。「不愧是麽姑，很有风范。」宋婉清也笑道。
周家的媳妇们，今天凑了一桌，陈月月、方媛媛等都在这桌坐着，让男人们自己坐着喝酒去，大家一起吃饭摆龙门阵，安逸得很。方媛媛悄摸往碗里夹了一块卤牛肉，这才笑着说道：「沫沫可是我们班的班长，平时帮我把孩子们管得可好了，每天还教小班的小朋友算数和写字呢。」「真的？」
「不光当班长，还当上小老师了？」
众人闻言有些惊讶，又觉得有些好笑。
「真的，现在班上的小朋友们都会写自己的名字了，还会算五以内的加减法，家长们可高兴了，都说孩子变得更乖了，还有别班的小朋友想要转到小二班来呢。」方媛媛笑着点头，「沫沫啊，可厉害了，有种领袖气质在身上，在班上说一不二的。」「当老师的，最喜欢的就是这样的孩子了，不光不捣乱，还能让其他孩子变得更好。」陈月月笑着说道，作为小学老师的她，也是深有体会。「可不是嘛，遇上调皮捣蛋的，有时候真的脑子都要炸了。」宋婉清点头。
众人你一言我一语，聊的相当火热。
方媛媛虽然是第一次参加老周家的聚会，但有宋婉清带着，倒是很快就跟众人熟悉起来。
而且陈月月是小学老师，也挺有共同话题的。
当然，让方媛媛最惊喜的，还是这顿席。
六个冷盘，一道比一道好吃。
好多菜都是她之前没在周二娃饭店吃到过的。
镶碗让她惊为天人，这道农村九大碗比较常见的头菜，到了周砚的手里，竟然化腐朽为神奇，好吃到令她震惊的程度。肉糕、酥肉、黄花菜……各有滋味和口感，就连汤她都喝了一碗。
还有心心念念的红烧排骨，好吃到想要尖叫的甜烧白和芽菜咸烧白。
想到之前周阳向她发起邀请的时候，她还犹豫着拒绝了，她此刻只感谢没有放弃她的老太太和周沫沫。不然她得後悔成啥样啊！
太好吃了！
周砚也太会做了吧！
方媛媛咬了一口红烧排骨，小声问道：「婉清姐，周家聚餐，都是周砚下厨吗？一年好几回吗？」宋婉清略一思索道：「重要聚餐都是周砚操办的，一年几回不太好说，反正自从我跟周明在一起之後，吃了得有五六回了吧。」「咕~」方媛媛的喉咙滚动了一下，五六回！
天呐！
这样的珍馐盛宴，一年竟然能吃五六回！
这是什麽神仙日子啊。
「周砚的厨艺确实很棒，而且周家的事他从不推脱，每回都办得漂漂亮亮的。」陈月月笑着认同道：「媛媛，你跟周阳要是明年结婚，提前跟周砚好好说说，他应该也会帮你们操办。」
「我们……」方媛媛俏脸一红，垂下眼眸，像是下定了某种决心，非常笃定地点头：「也要请周砚来办！」众人闻言纷纷笑了。
先前刚落座的时候，她可是还说日子还没选定，不着急呢。
看来周砚的这顿坝坝宴，确实很有冲击力啊。
「这坝坝宴办得安逸哦，很久没见到大家吃坝坝宴吃得这麽香，来盛饭还要把我们厨师夸一遍的场面了。」孔庆峰背着手站在竈前，笑着说道：「上一回还是当年国栋结婚，我和师兄带着徒弟操办坝坝宴，也是这样。」
孔国栋笑道：「那场坝坝宴可是相当轰动，一些不太熟的人都特意跑来赶礼来吃席，本来说五十桌，最後硬是加成了六十桌，还好师父和大爷应变能力足够强，不然就完球。」
「当年正是孔派名声最盛的时候，确实沾亲带故都想来吃席。」肖磊有些感慨道：「没想到当年我是墩子，二十多年过去了，我还是墩子。」「我还不是墩子。」老罗说道。
孔派众人相视而笑，眼里满是对年轻岁月的回忆。
孔庆峰将目光从客人身上收回，落到了竈前正在勾芡的周砚身上，脸上带着笑意。
他似乎依稀看到了当年站在这里的师兄。
他们二人，也曾如他这般意气风发。
时间一晃，他已经老到握不稳炒勺了。
但眼前这个少年接过了炒勺，再一次将孔派带到了所有人的面前，博得了满堂彩。
「好啊，孔派我看至少还能再兴盛五十年。」孔庆峰笑道。
蒸笼打开，六十多只葫芦鸭依次出笼，将盘中多余的汤汁倒入锅中，周砚勾芡，汤汁渐浓。「来，四只一盘，装了托盘我再淋汤汁，然後直接上菜！」周砚招呼跑堂，开始上压轴的八宝葫芦鸭。肖磊和老罗他们已经围到了锅前，六十只葫芦鸭一齐出锅上菜的场面，哪怕是许运良都没在蓉城餐厅见过。浓稠的汤汁淋在金红的葫芦鸭上，使其裹上了一层油亮的光泽，看着越发诱人。
【一只极其不错的八宝葫芦鸭！】
周砚看着眼中弹出的监定结果，嘴角勾起一抹笑意。
以蒸代炖，一口气出六十一份，能够达到【极其不错】的标准，距离完美一线之差。
周砚对於这个结果极其满意！
「上菜！」周砚招呼一声，跑堂立马端着托盘小心翼翼去上菜，一边吆喝道：「小心！压轴大菜，八宝葫芦鸭！」许运良都忍不住惊叹：「成了！一次做六十一只八宝葫芦鸭，这手艺和胆量，还得是周师啊！」孔国栋感慨道：「初生牛犊不怕虎的嘛，这要换个石头这样的老师傅，换成蒸鸭儿就比较稳妥了。」肖磊张了张嘴，发现无法反驳：「你……说的还是有点道理的。」
八宝葫芦鸭依次上了客人桌。
珍妮看着桌上那份葫芦状的鸭子，惊讶地站起身来，左看右看，一脸不可思议道：「哇哦！这究竟是葫芦还是鸭子？为什麽会有葫芦状的鸭子呢？这原本就长这样吗？」
「这太漂亮了！就像是一只金色的葫芦，但它竟然是鸭子做的？周砚是魔法师吗？」马可波罗也是忍不住惊叹道。「我要拍个照片，不然回去之後他们肯定说我是吹牛的！」珍妮拿起相机，对着这只八宝葫芦鸭多角度拍了几张照片。坝坝宴上八宝葫芦鸭，林志强同样有些诧异，不过还是给外国朋友解释道：「八宝葫芦鸭是一道名菜，淮扬菜、粤菜、川菜中都有这道菜，做法路有不同，但大体上都是把鸭子做成了葫芦状，里边填入了八宝馅料。
在中国，葫芦有福禄的宫意，所以这道菜也常常作为高端宴席的压轴大菜。
这是一道难度非常高的菜，我也是第一次见小周做的，一次做六十多只，这太不可思议了！」这八宝葫芦鸭一上桌，不光是林志强他们这桌炸锅。
但凡懂这道菜的，这会都不淡定了。
丁煦看着眼前还冒着热气的八宝葫芦鸭，一脸难以置信道：「不是？吃个坝坝宴，你上八宝葫芦鸭？这菜是拿来当坝坝宴压轴的吗？一口气做六十多只？这是那位神仙的手笔？」
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正在旁边包红包的人们瞧着这一幕，眼睛都睁大了几分，想着他这是要包好大的一个红包啊？「来吧马可波罗，这是我给你定制的红包。」林志强把红包递给了马可波罗。
马可波罗从钱包里抽出了一遝大团结，少说也有十几张，一边往红包里塞，一边问道：「珍妮，你要不要送点祝福？多麽美好又有趣的时刻啊。」「你说的没错，为这对新婚夫妇送上祝福，这是一件多麽美好的事情啊。」珍妮点头，也拉开随身的背包，从钱包里抽出六张大团结一并塞到了红包里，「林记者说了，双数代表着美好宫意。」
「那我得再添一张。」马可波罗又从钱包里抽了一张大团结塞进红包，再用米粒把口子封上。「喔唷！这歪果仁就是大方哦！给这麽厚一叠大团结，最少也有二十多张吧？」
「赶礼赶辆二八大杠啊？周砚这交的朋友硬是财大气粗的！」
村民和亲戚们看着这一幕，也是忍不住惊叹。
马可波罗上前递交红包，众人纷纷给他让出前排位置，给足了榜一大哥面子。
老周家的礼部尚书，由目前周家男丁中学历最高的体育老师周明担任，宋婉清这个语文老师在旁做技术指导。「哇，这麽大一个红包！」看到马可波罗递上的红包，宋婉清也是不由小小惊叹了一声。
周明看着马可波罗绞尽脑汁想了一会，憋出了一句口音浓郁的：「哈喽，What's your name?」宋婉清抿嘴，默默转过头去，後槽牙都快咬碎了才忍住没笑出来。
「MarcoPolo。」马可波罗应道。
「额……」周明拿着笔，但是被难住了。
「马可波罗。」周沫沫捧着一个大红包凑上前，给周明翻译道：「明锅，他叫马可波罗，马儿的马，可爱的可，菠萝的菠萝。你把珍妮娘熵的名字也写上去嘛，这样就是他们一起给小叔和安蓉姐姐送的祝福了。」
林志强和孟安荷相视一笑，觉得周沫沫翻译的挺好，也就没再说什麽。
周明按照周沫沫的说法，把两人的名字写上，然後和马可波罗微笑道：「谢谢。」
「不用谢，这是我们的一点心意。」马可波罗微笑道。
「明锅，这是我的红包！」周沫沫把手上的大红包放在了桌上，竟然比马可波罗的红包还要大一圈，鼓鼓囊囊的，看着相当有分量。马可波罗看着那大红包，有些惊讶道：「沫沫，你这麽有实力吗？」
「嗯，这是我上个月的全部工资。」周沫沫点头。
众人闻言纷纷笑了，小家夥哪来的工资啊，但小家夥的这份心意是真的。
「你真是太棒了。」马可波罗却肃然起敬。
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「沫沫，真的包这麽多咽？」周明笑问道，他是知道的，沫沫现在可是周二娃饭店的销冠，虽然乾的日结，但周砚一个月下来没少给她结工资的。「是啊，可以换好多糖糖呢。」宋婉清也是笑盈盈道。
周沫沫却笃定地点头：「对！我要给小叔和安蓉姐姐我全部的钱钱和爱」
「好的，那我可把名字给你写上了。」周明笑着在红包和礼金本上写下了周沫沫的名字，把两个大红包一起收进了包里。全国峨眉拳冠军，还肩负着守护礼金的重任。
「我们也包一个小红包，聊表心意。」孟瀚文和沈晚秋上前，递上一个折好的红包，上边已经写了两人的名字。「好的，谢谢您的心意。」周明连忙起身接过红包，在本子上写下两人的名字。
孟大师上回来参加他们的婚礼，给他们题字作为新婚礼物，如今还挂在他们的婚房之中。
婉清说孟大师的收藏价值极高，更是对他们这对新婚夫妇的美好祝福。
「媛媛老师！」周沫沫眼尖，瞧见了正有些拘谨地跟着马金花走来的方媛媛，立马撒腿跑了过去。「沫沫！」瞧见周沫沫，方媛媛眼睛随即亮了起来，一把将她抱了起来。
今天的方媛媛穿了一件素净的小西装，夏装搭配的黑色长裙，长发挽起，简单插了一根木簪，虽然个子小小的，但看起来优雅又大方。「媛媛老师，你今天好漂亮~」周沫沫看着她说道：「耳环也很可爱，亮晶晶的呢。」
「是嘛，你可真会夸啊。」方媛媛脸上的笑容越发灿烂，那点拘谨和紧张的情绪立马消失了。「走吧，我先去把红包给了，等会吃饭你坐老师身边好不好？」方媛媛笑眯眯道。
「好。」周沫沫乖巧点头，又道：「可是……媛媛老师，我要坐小孩那桌哦，我得看着他们，免得他们打起来。」方媛媛笑盈盈道：「小孩那桌好啊，我就喜欢坐小孩那桌，我倒要看看，谁敢在我的桌上打架。」「好啊！那等会咱们坐一桌。」周沫沫点着小脑袋，可开心了。
周沫沫带着方媛媛到桌前。
「媛媛，来了啊，我刚刚还问妈呢。」宋婉清笑着起身，看着她道：「今天的穿搭好知性啊，小西装真洋气，我一直想买一件来着。」「蜿清姐，你的裙子也好好看。」方媛媛把写了名字的红包递上。
「来，到这边坐着，一会你跟我坐一起。」宋婉清搬了条凳子出来，招呼方媛媛过来。
「蜿清姐姐，媛媛老师说要跟我坐一桌呢。」周沫沫说道。
宋婉清笑盈盈道：「沫沫，小孩那桌有你就够了，一山不容二虎，媛媛老师往那一坐，其他小朋友饭都不敢吃了。」周沫沫歪头想了想，点头道：「好像是这样的，那媛媛老师还是跟你一桌吧，小孩坐一桌。」敬茶改口礼毕，周卫国带着曾安蓉出来，迎接到来的客人。
除了亲朋，还有周卫国的几位战友，其中刘旭日是之前见过的，如今都在苏稽各单位工作。另外镇上和市里的领导也有不少到场的，苏稽镇的领导班子基本上都来了，市民政局优抚科的分管领导，市武装部的领导也来了。「来，领导，抽喜烟！我是周村的村长周峰，跟卫国是本家兄弟。」村长周峰站在一旁，名为帮着散喜烟，实则在领导们面前露个脸。周峰今天脸都快笑烂了，他一个村长，平时想见镇长一面都不容易，今天连市里的领导都见着了，这种机会可太难得了。周卫国……呸！周部长还是太有排面了，市里的领导今天都来了好几个，过来给周卫国道喜也是客客气气的。另外周峰还看到嘉州日报的记者了，瞧见对方拿起相机的时候，赶忙往周卫国他们侧後方靠近一点。主位肯定不敢抢，但这一回他可要好好把握机会，不让自己只露一个後脑勺，那可太糟糕了。曾家迎宾由曾广全和陈秀兰负责，周清作陪，负责指引众人落座，以及给他们介绍一些重要客人，比如来的领导，族中长辈什麽的。周清介绍的时候没有刻意压着声音，让曾家的许多亲朋都能听见，能看到他们脸上表情的微妙变化。曾广全脸上的笑就没断过，他们老曾家祖辈种地，家里头一回出了当官的。
一会来个是镇长，一会来个镇官员，还有市里什麽局的副局长，今天全是来吃席的客人，这腰杆子是越挺越直。周清领着几个宾客去落座，曾广全小声跟陈秀兰道：「秀兰，咱们家卫国硬是响当当啊，这麽多领导来参加他们的婚礼。」「那肯定噻，你看别个喊卫国都喊周部长，对他客客气气的，还有跟我们问好的呢。」陈秀兰也是满脸笑意：「好啊，安蓉有了靠山，这辈子都不用吃苦曾广全也是有些感慨：「就是，我以前还担心这娃娃一根筋，非要当厨师，一路走来吃了那麽多苦。现在好了，他师父还是她侄儿，别的不说，至少不用遭人白眼遭人涛了嘛。」
「广全啊，恭喜你找了个好女婿哦，家里挂两块一等功臣的牌匾，太厉害了。」
「广全，一会多喝两杯哈，你今天是高兴了的。」
曾广全的堂兄弟来了，笑着恭贺道。
「谢谢啊，哥老倌先去坐着，等会我肯定要来跟你们好好喝两杯的。」曾广全笑着应道。
这边迎宾迎得火热，竈那边此刻也是忙得相当火热。
凉菜已经基本切出来摆盘好了，按照不同的菜，在一旁的长案上排开，错落堆叠。
六个凉菜，几百个盘子，一眼望去，颇为壮观。
珍妮拿着相机对着那堆叠而成的凉菜拍了几张照片，其中一张的背景是正在切牛肉的周淼和正低头摆盘的阿伟和小罗。邱浩扛着摄录机站在侧後方，将这一幕记录下来，镜头缓缓左移，是一摞摞一人多高的蒸笼，热气蒸腾，烟火气扑面而来。「哇哦！很明显，这是比杀猪宴更为隆重的婚宴！」珍妮把镜头对准了在热气蒸腾的锅竈间忙碌的厨师们，笑吟吟道：「虽然场地是在乡村的泥巴地里，但空气里弥漫着的是浓郁的肉香，太诱人了。如果我不是置身於此，绝对想像不出这样的味道。中餐厨师的魅力，我在这一刻感受到了，这一个个神秘的竹编笼子之中，正在孕育着许多美味的食物。这些厨师，他们今天要同时为六百多位宾客准备宴席，这太厉害了！十个人的聚餐就能让我手忙脚乱，超过六百人的超大型宴席，简直无法想像。」「而作为这场婚宴的主厨和负责人，周砚此刻却如此的从容，他手里的炒勺就像是他的指挥棒，正在指挥一场令人惊叹的美味盛宴。」珍妮手中的相机定格了许多画面，包括正在试图找周砚学习一些烹饪技艺的马可波罗。
放下相机，珍妮带着几分无奈道：「马可波罗！你别耽误周老板干活，你的厨艺不是简单指点就能提高的。」「0K~」马可波罗无奈摊手，乖乖跟着林志强去座位上等开饭了。
珍妮没有急着回座位上，她想获取更多厨师烹饪的画面和素材，趁着周砚空闲的时间问道：「周砚，如果想要成为一名合格的中餐厨师，需要系统学习多久呢？」
「三年能够入门，要想成为一名合格的中餐厨师，差不多需要六年的时间。」周砚说道。
珍妮听了孟安荷的翻译後若有所思：「六年，相当漫长的一段时间。」
周砚点头道：「中国有四大菜系，还有更多各具特色的地方菜系，有着非常丰富的烹饪技艺，一名厨师哪怕终其一生，也只能学会一小部分。像我这样的厨师，会的菜也只是中国菜的冰山一角。」
珍妮闻言有些惊讶，在她看来，周砚已经是厨师中的大师。
周清走来，跟周砚说道：「周砚，宾客来的差不多了，十二点可以准时开席。」
「好，我看下时间。」周砚摸出手表看了一眼，招呼道：「宏伟！带人先把六个冷盘上了！」「要得！」周宏伟应了一声，招呼另外七位跑堂上工，开始先上凉菜。
八个小夥，一人端一个大托盘，一次能装七八个冷盘，一轮就能上完一道菜。
这是上回用过的老班底，周砚昨天重新培训了一遍，今天跑起来已然丝滑。
珍妮看着这一幕，立马架起了相机，他们穿行於那一张张已经渐渐坐满宾客的桌椅之间，放下一盘盘菜，互不冲突，又快又稳，显得训练有素。一会工夫，六道冷盘便已经上了桌。
「珍妮，马上要开席了，要不咱们也去坐着吧？」孟安荷看着珍妮说道。
珍妮说道：「安荷，你先去坐着吧，我想再拍几张打开这个竹编笼子的画面，我对此非常好奇。」「好的，我们的座位在那个位置，等会你自己过来吧。」孟安荷给她指了个方位，便先回到座位上去等开席了。作为一名自由撰稿人，这是她工作的一部分，孟安荷非常理解。
当然，也是她的这份敬业，才让她写出了一篇篇火爆的文章，让她在业内享有盛誉。
「这是卤猪耳朵、卤猪头肉、卤牛肉、灯影牛肉、夫妻肺片、卤素菜拚盘。」林志强正一一给马可波罗介绍桌上的冷盘。其中有好几道菜他已经吃过，但他依然很配合地在林志强介绍时发出赞叹。
他们这桌坐着林志强、马可波罗，孟瀚文夫妇，另外还给珍妮和林婉茹、邱浩留了位置。
这三位还处於工作状态之中，各自忙碌着。
嘉州日报的沈少华也被安排到了这桌，这会同样还没上桌，正在拍摄给周砚拍摄的珍妮。
「咱们这桌，都挺忙。」孟安荷落座，笑着说道。
孟瀚文爽朗笑道：「忙点好啊，一顿坝坝宴，能够引来省、市两级的记者报导，小周这菜也算是做出大名堂了。」林志强笑着点头道：「这话倒是在理，今天结婚的虽然是卫国，但外国友人和记者，确实是小周引来的。」之前杀猪宴那篇报导在欧洲火爆，连首都都被惊动了，这才促成了珍妮和马可波罗半年内的第二次中国行。他们来到中国後直奔苏稽见周砚一家，省里很重视，特意派了记者和摄像师随行，准备做一个专题报导，到时候也好向上边交代。嘉州日报据说去年靠着那篇报导拿了省里的新闻大奖，今天马可波罗他们又来，自然不会错过。小小一个村子，今天当真是热闹非凡。
「耶？孔二爷，你哪个在这里呢？」一个穿着行政夹克的中年男人路过竈区域，脚步一顿，笑着冲着正坐在竈後烧火的孔庆峰说道。「丁局啊，今天你代表民政局过来啊。」孔庆峰擡头看着来人，笑着起身道：「今天曾徒孙结婚，我来当烧火工噻。」「卫国的新娘，是孔二爷的曾徒孙啊？」丁煦有些惊讶。
「那还能有错不成，她师父是周砚，去年年底服务行业总结大会还上发言了的嘛。」孔庆峰招呼周砚过来：「周砚，认识一下，这是市民政局的丁局长。」「丁局长，你好。」周砚把手在围裙上蹭了蹭，笑着跟丁煦握了握手。
「这个小夥子我认得，长得又高又帅，年轻有为啊。」丁煦握着周砚的手，上下打量了一下他，迟疑道：「你跟卫国是……」「他是我亲小叔。」周砚应道。
「哦，难怪长得那麽像。」丁煦笑了，想了想又道：「那你这个徒弟嫁给了你小叔，你唧个喊呢？」「那只能各论各的了噻。」周砚笑道。
「你这年轻人，还是有意思。」丁煦瞧见孔国栋和王勉等人，赞叹道：「不得了，今天这坝坝宴是孔派负责的哦，那可以说是嘉州第一流的坝坝宴哦。」孔庆峰说道：「今天这顿坝坝宴，周砚是总厨和总指挥，我们都是打下手的。等会你尝尝看，这嘉州第一乡厨是不是实至名归。」「孔二爷都这麽说了，我肯定是期待得很。」丁煦笑道，「那我就先去坐着，等上菜，不耽误各位大厨干活。」「要得，丁局去坐着嘛，凉菜已经上桌，马上开席。」孔庆峰点头。
「丁局，这边。」周峰一路笑着将丁煦送到座位上。
「村长，辛苦了。」丁煦笑着拍了拍周峰的肩膀。
「不辛苦，为领导服务。」周峰笑得後槽牙都露出来了。
「丁局，您来的刚刚好，这凉菜刚上了桌，就等您呢。」黄琛笑着说道。
这桌上坐的都是镇领导和市里下来的领导，这些年，老周家的优抚工作相关人员经常组队过来探望烈属和一等功臣，也算是比较熟悉。丁煦是有名的老饕，出了名的懂吃、会吃，民政局那边的接待安排都是他负责的，保管每次都把省里下来的领导安排得妥妥当当。「早上有个会，开完了才下来，差点没赶上时间。」丁煦笑道，「我刚刚遇到了孔庆峰大师，我才晓得今天的新娘是孔派弟子，今天这顿坝坝宴我们有口福了，孔派一众大厨掌勺，味道肯定巴适得板。」
镇长李谦说道：「这凉菜就不一般哦，吃了这麽多年坝坝宴，头一回在凉菜里头看到灯影牛肉和夫妻肺片，这几样卤菜看着也安逸得很，原来是孔派的手笔，那倒说得过去了。」
「还真是灯影牛肉啊！这道菜可是出了名的难做，嘉州目前只有万秀酒家有这道菜的嘛，乐明包席都没得这道菜。」丁煦落座，看着那盘色泽红亮，隐约透光的牛肉片惊讶。
再扫了一眼桌上的其他菜，
卤牛肉切成大小、薄厚相近的长方片，在盘子里摆的整整齐齐。
耳片宛若红亮的琥珀，切得纤薄透光，中间的软骨如花纹点缀其上。卤猪头肉肥中带瘦，泛着油光，极为诱人。「嘉州城头的饭店不晓得，不过周砚的周二娃饭店倒是上了一段时间了，周砚做的卤牛肉也相当有名，都上了《四川烹饪》杂志了。」黄琛说道。丁煦点头：「嗯，这几样卤菜看着确实也很漂亮，卤香已经飘来了。」
「筷子来了！」
「开席了哈！大家吃好，喝好！」
「吃了饭就搓会麻将，打会牌，摆会龙门阵嘛，晚上五点半开饭哈！」
周清站在靶子中间，扯着嗓子喊道。
跑堂端着筷子给各桌散了。
「要得！」众人笑着应道，已经有些迫不及待。
黄琛拿了筷子，从丁煦发起。
「我来尝尝这灯影牛肉做的正不正宗。」丁煦夹起一片灯影牛肉，先对着光看了眼，点头道：「牛肉切得相当薄，红油染的恰到好处，确实能透光，卖相相当不错。」
说着，他把灯影牛肉喂到嘴里。
酥脆的口感让丁煦眼睛一亮，有些惊叹道：「唱！这灯影牛肉好脆哦，酥脆化渣，跟荣乐园的不相上下，远超万秀酒家的！」万秀酒家的後厨团队来自荣乐园，他之前为了接待省里领导，是有去过两回万秀酒家，并且点了灯影牛肉这道招牌凉菜。确实做出了几分荣乐园的滋味，在嘉州已经算是极好的。
可他怎麽也没想到，嘉州最好的灯影牛肉不在有着荣乐园血统的万秀酒家，而在这坝坝宴上吃到了！酥脆化渣，麻辣酥香，咬起来芝麻在齿间爆开，手已经不自觉地端起了酒。
桌上众人连忙放下筷子，跟着端起酒杯。
丁煦抿了一口酒放下酒杯，长舒了一口气赞叹道：「这灯影牛肉做得太巴适了！」
其他人闻言，也是纷纷夹起灯影牛肉品尝，皆是连连点头。
丁煦又尝了夫妻肺片和卤肉，尝一道夸一道，到了最後一道卤素菜拚盘，尝了一口卤腐竹後，赞叹道：「不得了！难怪这卤菜能上《四川烹饪》，我在嘉州光顾了那麽多卤味店，当真没有哪家能比得上它。老卤水太香了，这要是拿到嘉州去卖，飞燕酒楼最大的对手就来了。」其他人纷纷点头，表示认同。
黄琛说道：「我听说周砚在鱼洱门口正对面开了一家卤味店，名字就叫张记卤味，每天都把卤菜卤好了送到嘉州去售卖，生意还挺红火的。」丁煦闻言眼睛一亮：「真的啊？那太好了！哪天有空我转过去看看，下回请客吃饭整几样卤菜回去，点睛之笔啊。」正聊着呢，头菜来了。
「镶碗来了！小心烫哈~」一盆镶碗放下，金黄油亮的蛋皮肉糕，倒扣成山，层层不散，圆润如宝盖。「这个镶碗看着也有点安逸哦。」丁煦定睛瞧去，拿起筷子先夹了一块肉糕到碗里，吹了吹热气，吃了一口，连连点头道：「这肉糕好鲜嫩哦，吸饱了肉汤，裹着一层蛋皮，吃起来好香。」
「孔派厨师齐聚的坝坝宴，这出餐标准确实高！」
「可惜这周砚的饭店开在苏稽，远了点，也小了点，不然下回有接待需求，找他倒是稳妥。」黄琛闻言笑着说道：「丁局，我听说周砚在嘉州正在新建饭店，估计年底前就会把饭店搬到东大街去。」「真的啊？那我到时候肯定要去尝尝。」丁煦点头。
头菜一上，红烧排骨、牛肉烧笋乾、甜咸烧白、一品蒸南瓜一道跟着一道上了桌。
领导们吃着相当满意。
旁边曾汉生和一众曾家亲朋，也是吃得赞不绝口。
青神过来近五十里路程，一部分人是坐老曾家的包车来的，还有一半左右是自个骑车来的，骑了一上午才到周村，为的是给新人送上美好祝福。但这顿坝坝宴的好吃程度，有点超出了他们的预期。
「安蓉这坝坝宴安排得也太巴适了吧？这味道简直不摆了！」
「我总算明白安蓉姐为啥一定要去当厨师了，天天吃这麽好吃的菜，那日子过的跟神仙一样啊！」「这就是安蓉的师父的手艺啊？不得了！这是嘉州第一乡厨的水平了吧？跟我们青神的乡厨完全不是一个水准的嘛，超出太多了。」「不白来！这五十公里的路没白骑，来了回去躺一天，不来後悔一年啊！」
众人边吃边感慨，对今天这顿坝坝宴可太满意了。
曾汉生给李娟夹了一块排骨，笑着道：「我就说安蓉今年过年回家，厨艺精进不少，确实是拜了个好师父啊！这手艺，太厉害了。」「真好，我们家妹妹，有老公疼爱，又有师门宠爱，以後肯定能过得顺顺利利的。」李娟笑着咬了一口红烧排骨：「这红烧排骨也太好吃了吧！」「就是。」曾汉生环视了一圈曾家亲朋，见众人都脸上带笑後，也是放下心来。
同样放下心来的，还有已经跟着周卫国和曾安蓉开始敬酒的曾广全和陈秀兰。
跑这麽老远来合办婚宴，他们之前也有一些顾虑，担心弄得不好要被人在背後议论。
但现在看来这种担心完全是多余的，周家办事太妥当了，妇孺老人有班车接送，坝坝宴又整的这麽巴适，大家脸上的满意笑容已经说明了一切。「新婚快乐，百年好合！」众人起身，笑着向新婚夫妻献上祝福。
小孩那桌，周沫沫坐在主位上，正在给小孩们分红烧排骨：「一共二十块，一人两块刚好合适，不要争，不要抢，挨着挨着拈！」「要得。」众人乖巧点头。
这一桌，以小萝卜头为主，周立辉坐在周沫沫身边，负责帮麽姑夹菜，以及保证麽姑的权威性。挺好，隔壁桌已经打了一架了，但他们这桌秩序井然，大家都能吃到想吃的菜。
「哎呀，沫沫好乖啊！还会维持秩序呢，你看，一个个都乖乖吃饭，平时在家还要追着喂呢。」隔壁桌，王曼丽笑盈盈地看着周沫沫道。「不愧是麽姑，很有风范。」宋婉清也笑道。
周家的媳妇们，今天凑了一桌，陈月月、方媛媛等都在这桌坐着，让男人们自己坐着喝酒去，大家一起吃饭摆龙门阵，安逸得很。方媛媛悄摸往碗里夹了一块卤牛肉，这才笑着说道：「沫沫可是我们班的班长，平时帮我把孩子们管得可好了，每天还教小班的小朋友算数和写字呢。」「真的？」
「不光当班长，还当上小老师了？」
众人闻言有些惊讶，又觉得有些好笑。
「真的，现在班上的小朋友们都会写自己的名字了，还会算五以内的加减法，家长们可高兴了，都说孩子变得更乖了，还有别班的小朋友想要转到小二班来呢。」方媛媛笑着点头，「沫沫啊，可厉害了，有种领袖气质在身上，在班上说一不二的。」「当老师的，最喜欢的就是这样的孩子了，不光不捣乱，还能让其他孩子变得更好。」陈月月笑着说道，作为小学老师的她，也是深有体会。「可不是嘛，遇上调皮捣蛋的，有时候真的脑子都要炸了。」宋婉清点头。
众人你一言我一语，聊的相当火热。
方媛媛虽然是第一次参加老周家的聚会，但有宋婉清带着，倒是很快就跟众人熟悉起来。
而且陈月月是小学老师，也挺有共同话题的。
当然，让方媛媛最惊喜的，还是这顿席。
六个冷盘，一道比一道好吃。
好多菜都是她之前没在周二娃饭店吃到过的。
镶碗让她惊为天人，这道农村九大碗比较常见的头菜，到了周砚的手里，竟然化腐朽为神奇，好吃到令她震惊的程度。肉糕、酥肉、黄花菜……各有滋味和口感，就连汤她都喝了一碗。
还有心心念念的红烧排骨，好吃到想要尖叫的甜烧白和芽菜咸烧白。
想到之前周阳向她发起邀请的时候，她还犹豫着拒绝了，她此刻只感谢没有放弃她的老太太和周沫沫。不然她得後悔成啥样啊！
太好吃了！
周砚也太会做了吧！
方媛媛咬了一口红烧排骨，小声问道：「婉清姐，周家聚餐，都是周砚下厨吗？一年好几回吗？」宋婉清略一思索道：「重要聚餐都是周砚操办的，一年几回不太好说，反正自从我跟周明在一起之後，吃了得有五六回了吧。」「咕~」方媛媛的喉咙滚动了一下，五六回！
天呐！
这样的珍馐盛宴，一年竟然能吃五六回！
这是什麽神仙日子啊。
「周砚的厨艺确实很棒，而且周家的事他从不推脱，每回都办得漂漂亮亮的。」陈月月笑着认同道：「媛媛，你跟周阳要是明年结婚，提前跟周砚好好说说，他应该也会帮你们操办。」
「我们……」方媛媛俏脸一红，垂下眼眸，像是下定了某种决心，非常笃定地点头：「也要请周砚来办！」众人闻言纷纷笑了。
先前刚落座的时候，她可是还说日子还没选定，不着急呢。
看来周砚的这顿坝坝宴，确实很有冲击力啊。
「这坝坝宴办得安逸哦，很久没见到大家吃坝坝宴吃得这麽香，来盛饭还要把我们厨师夸一遍的场面了。」孔庆峰背着手站在竈前，笑着说道：「上一回还是当年国栋结婚，我和师兄带着徒弟操办坝坝宴，也是这样。」
孔国栋笑道：「那场坝坝宴可是相当轰动，一些不太熟的人都特意跑来赶礼来吃席，本来说五十桌，最後硬是加成了六十桌，还好师父和大爷应变能力足够强，不然就完球。」
「当年正是孔派名声最盛的时候，确实沾亲带故都想来吃席。」肖磊有些感慨道：「没想到当年我是墩子，二十多年过去了，我还是墩子。」「我还不是墩子。」老罗说道。
孔派众人相视而笑，眼里满是对年轻岁月的回忆。
孔庆峰将目光从客人身上收回，落到了竈前正在勾芡的周砚身上，脸上带着笑意。
他似乎依稀看到了当年站在这里的师兄。
他们二人，也曾如他这般意气风发。
时间一晃，他已经老到握不稳炒勺了。
但眼前这个少年接过了炒勺，再一次将孔派带到了所有人的面前，博得了满堂彩。
「好啊，孔派我看至少还能再兴盛五十年。」孔庆峰笑道。
蒸笼打开，六十多只葫芦鸭依次出笼，将盘中多余的汤汁倒入锅中，周砚勾芡，汤汁渐浓。「来，四只一盘，装了托盘我再淋汤汁，然後直接上菜！」周砚招呼跑堂，开始上压轴的八宝葫芦鸭。肖磊和老罗他们已经围到了锅前，六十只葫芦鸭一齐出锅上菜的场面，哪怕是许运良都没在蓉城餐厅见过。浓稠的汤汁淋在金红的葫芦鸭上，使其裹上了一层油亮的光泽，看着越发诱人。
【一只极其不错的八宝葫芦鸭！】
周砚看着眼中弹出的监定结果，嘴角勾起一抹笑意。
以蒸代炖，一口气出六十一份，能够达到【极其不错】的标准，距离完美一线之差。
周砚对於这个结果极其满意！
「上菜！」周砚招呼一声，跑堂立马端着托盘小心翼翼去上菜，一边吆喝道：「小心！压轴大菜，八宝葫芦鸭！」许运良都忍不住惊叹：「成了！一次做六十一只八宝葫芦鸭，这手艺和胆量，还得是周师啊！」孔国栋感慨道：「初生牛犊不怕虎的嘛，这要换个石头这样的老师傅，换成蒸鸭儿就比较稳妥了。」肖磊张了张嘴，发现无法反驳：「你……说的还是有点道理的。」
八宝葫芦鸭依次上了客人桌。
珍妮看着桌上那份葫芦状的鸭子，惊讶地站起身来，左看右看，一脸不可思议道：「哇哦！这究竟是葫芦还是鸭子？为什麽会有葫芦状的鸭子呢？这原本就长这样吗？」
「这太漂亮了！就像是一只金色的葫芦，但它竟然是鸭子做的？周砚是魔法师吗？」马可波罗也是忍不住惊叹道。「我要拍个照片，不然回去之後他们肯定说我是吹牛的！」珍妮拿起相机，对着这只八宝葫芦鸭多角度拍了几张照片。坝坝宴上八宝葫芦鸭，林志强同样有些诧异，不过还是给外国朋友解释道：「八宝葫芦鸭是一道名菜，淮扬菜、粤菜、川菜中都有这道菜，做法路有不同，但大体上都是把鸭子做成了葫芦状，里边填入了八宝馅料。
在中国，葫芦有福禄的宫意，所以这道菜也常常作为高端宴席的压轴大菜。
这是一道难度非常高的菜，我也是第一次见小周做的，一次做六十多只，这太不可思议了！」这八宝葫芦鸭一上桌，不光是林志强他们这桌炸锅。
但凡懂这道菜的，这会都不淡定了。
丁煦看着眼前还冒着热气的八宝葫芦鸭，一脸难以置信道：「不是？吃个坝坝宴，你上八宝葫芦鸭？这菜是拿来当坝坝宴压轴的吗？一口气做六十多只？这是那位神仙的手笔？」
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