第一卷 第31章 我可是社会主义接班人
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王翠娟那可不是想帮忙的眼神，是怕好东西全被麦穗占了。
“二弟妹想腌啥？”
“酸菜！”
王翠娟来劲儿了，把盆往地上一搁，蹲下来就开始比划：“大嫂你想啊，你腌辣白菜赶集卖，我腌酸菜也赶集卖，咱俩摊子挨着，一个红的辣白菜一个黄的酸菜，多好看！再说酸菜炖粉条子谁家儿不馋？到时候准保比辣白菜卖得还快！”
麦穗慢条斯理地把最后一层白菜码进缸里，拍了拍手上的盐粒：“那二弟妹打算用哪颗白菜腌？”
王翠娟一愣，扭头往地窖那边瞅了一眼。
地窖门半敞着，里头只剩十了颗大白菜了，麦穗用了十颗腌辣白菜，剩下的那些是留着冬天吃的。
“那不还有好几颗呢嘛……”
麦穗语气温和：“家里十了口人，一冬吃那些白菜刚好够，二弟妹要是都拿去腌酸菜，今年咱家就啃咸菜疙瘩。”
王翠娟张了张嘴，脸上的笑挂不住了。
她确实没算过还剩几颗，她就看见缸里那些红亮亮的辣白菜，满脑子都是赶集的时候麦穗的摊子前围满人的画面，越想越坐不住。
“那我少腌几颗……”她还不想放弃。
“酸菜得整颗腌，两三颗不够压缸。”麦穗站起来，拍了拍王翠娟的肩膀，语气跟哄孩子似的，“二弟妹，你去年腌那缸酸了的事儿，妈跟我说了，今年咱家就这点白菜了，要不你先练练手？等开春地窖里进了新菜，我给你留几颗。”
这话说得多好听，不是不让腌，是先练练手。
也不是不给白菜，是开春给你留，台阶铺到家门口了，王翠娟要是不下，那就是自找难堪。
王翠娟端着盆站起来，脸上那表情比吃了酸菜还酸，但嘴上还是强撑着：“也……也是，那等开春再说吧，不过大嫂你这辣白菜腌这么好，赶集准保好卖，到时候我帮你吆喝。”
“行啊，二弟妹嗓子亮，正好帮我揽客。”麦穗笑得跟朵花似的，“到时候咱俩一个吆喝一个卖，保管把供销社门口卖咸菜的老胡头气哭。”
王翠娟干笑了两声，端着盆往屋里走，走到门口才反应过来，她什么时候成帮麦穗吆喝的了？
但又不能再折回去说，只能嘀嘀咕咕进了西屋，把盆往炕上一搁，坐在炕沿上生了半天闷气。
越想越不服，辣白菜她不会腌，酸菜没白菜，那咸菜总行了吧？咸菜疙瘩又不用整颗白菜，萝卜疙瘩啥都行。
她蹭地站起来，又蹭地坐下去，家里萝卜也不多，但她转念一想，萝卜不够可以腌芥菜疙瘩，芥菜疙瘩不够可以腌雪里蕻，雪里蕻再不够……
那她就去集上买！反正不能让大嫂一个人把风头全出了。
她翻箱倒柜找出来一个去年腌咸菜用的小坛子，抱在怀里擦了又擦，嘴里念叨着：“酸菜不让腌，咸菜总行了吧，萝卜缨子芥菜疙瘩，有啥腌啥，我就不信我王翠娟还腌不出一坛能卖钱的菜。”
王翠娟抱着坛子蹲在井边刷，刷得那叫一个厉害，哐哐的。
“咸菜不用整颗白菜，芥菜疙瘩便宜，一毛钱三斤，买五斤腌一坛，卖两毛钱一斤就是一块钱。”
李明娥走过去，在她旁边蹲下，帮她递了块抹布：“二嫂这坛子刷得真干净。”
王翠娟抬头看见是她，愣了一下。
李明娥平时要是没啥事儿不咋跟她搭话，嫌她嗓门大嘴不严，今儿个主动帮她递抹布，太阳打西边出来了。
“那可不，腌咸菜坛子得干净，不干净容易坏。”王翠娟把坛子翻过来继续刷，嘴上没闲着，“明儿个集上我买芥菜疙瘩去，三弟妹你要不要也腌点啥？”
“我就不腌了，没那手艺。”李明娥语气不紧不慢，“不过二嫂你这咸菜腌好了，赶集的时候放哪儿卖？大嫂的辣白菜肯定占最好的位置，到时候人都往她摊子上挤，谁还顾得上看你的咸菜了。”
王翠娟刷坛子的手顿住了。
她光想着腌咸菜，没想过摆摊的事。
集上最好的位置就那几个，大嫂去得早肯定先占上，她要是搁旁边摆摊子，人都得被大嫂的辣白菜吸走了，谁还来买她的咸菜？
“那我早点去……”
“二嫂你去得再早，能比大嫂早？”李明娥把抹布搭在井沿上，站起来拍了拍手，“大嫂天不亮就起了，你哪回比她早过，再说大嫂那辣白菜颜色红亮亮的，闻着就香，摊子前围一圈人，你这咸菜坛子往旁边一搁，跟绿叶衬红花似的，你当绿叶？”
这话说得轻飘飘的，跟平常唠嗑一样，但每个字都结结实实地戳在王翠娟的肺管子上。
王翠娟把刷子往盆里一摔，蹭地站起来：“那我不跟她摆一块不就行了么，我单找地方摆！”
“集上就那么大儿，你找哪儿去？摆犄角旮旯，人家连瞅都不瞅，摆大嫂旁边，你给她当陪衬。”李明娥叹了口气，一脸替她着想的表情。
“二嫂，大嫂这辣白菜买卖是稳了，你那咸菜还没腌呢就矮了一头，这要是换了谁，心里能舒坦？”
“那你说咋整？”
李明娥没答，只是笑了笑，转身回西屋了。
王翠娟站在原地，风一吹，脑子清醒了半截。
她不是傻子，李明娥刚才那番话听着像是替她着想，可句句都在拱火！
大嫂占好位置，大嫂辣白菜抢眼，你给大嫂当陪衬，换了谁能舒坦？
这不就是撺掇她跟麦穗打擂台吗？
王翠娟把坛子往怀里一搂，冲着西屋方向翻了个白眼：“当我傻呢？我要是跟大嫂闹掰了，你搁旁边看热闹，最后便宜谁？便宜你！我王翠娟再缺心眼也不至于给你当枪使。”
她说完抱着坛子噔噔噔进了灶房，路过西屋门口的时候还故意提高了嗓门：“我明儿个就去集上买芥菜疙瘩，摊子我就摆大嫂旁边，绿叶衬红花咋了？红花卖完了，人家顺带买我两斤咸菜，那也是赚！总比某些人连坛子都没有的强！”
西屋里没动静，李明娥坐在炕沿上，手里的鞋底子纳得又密又狠，针尖戳进去拔出来再戳，跟容嬷嬷扎紫薇似的。
小丫把王翠娟的话原封不动学给麦穗听，末了补了一句：“二嫂嗓门是真大，我在后院都听得一清二楚。”
麦穗正把泡好的木耳捞出来沥水，闻言笑了：“嗓门大好啊，赶集的时候都不用借喇叭了。”
“嫂子你不生气？三嫂刚才那话明明是挑拨离间呐。”
“我气什么？你二嫂就是听风就是雨的性子，但她不傻，谁真心谁假意她分得清。”麦穗把木耳摊在竹匾上，“你三嫂那人嘴甜心苦，说话跟包了糖衣的药一样，吃的时候不觉得啥，咽下去才犯恶心，你二嫂吃了她一回亏，长记性了。”
小丫眨眨眼：“那嫂子你吃过三嫂的亏吗？”
麦穗手上动作顿了顿，随即弯了弯嘴角：“你嫂子我是谁？我可是社会主义接班人，九年义务教育培养出来的优秀青年，能让她一个封建小媳妇儿给我下套？”
小丫听不懂什么叫社会主义接班人，但她听懂了嫂子的意思。
三嫂斗不过大嫂！
“行了，木耳晒上，松籽炒上，下午进趟山。”麦穗擦了擦手，抬头看了眼天色，“趁着天好，再找找有没有山楂果子啥的，回来酿点果酒。”
“酿果酒干啥？”
“卖啊。”麦穗点了点顾小丫的脑门，“光靠辣白菜一条腿走路，哪天市场饱和了咋办？这叫产品多元化，风险对冲。”
小丫瘪嘴：“嫂子你说人话。”
“鸡蛋不能搁一个篮子里。”
“懂了！”
小丫麻利地去灶房生火炒松籽，麦穗转身去做晌午饭。
五花肉切薄片下锅煸出油，辣白菜切段搁进去一块儿炒，满屋子都是酸辣甜香。
刘桂芳连夹了三筷子，嚼完说了句：“这辣白菜炒肉真香，比光腌着吃还香，赶集的时候要是有人嫌贵，你掰一片让人尝尝，尝完了一准掏钱。”
顾大山难得主动夹了第二筷子，什么也没说，但筷子伸得比平时快了一倍。
铁蛋端着碗守在灶台边上，麦穗给了他一片刚出锅的肉，他烫得龇牙咧嘴还不忘喊了句：“大娘！你这手艺能去镇上开馆子！”
“行，等开了馆子雇你当跑堂。”
“跑堂给多少钱？”
“管饭。”
铁蛋认真地想了一下，点头说：“那也行。”
下一秒就被王翠娟一巴掌呼脑袋瓜子上了：“闭嘴吃饭！”
王翠娟自己也夹了好几筷子，嚼着嚼着又沉默了，这辣白菜确实比她腌的酸菜强。
她嘴上不认，但碗里扒拉饭的速度出卖了她。
吃完饭，麦穗准备去镇上办许可证。
顾青野走之前给她留的那张便条还在枕头底下压着，她把便条揣进棉袄内兜里，还带上了两罐酱往镇上工商所走。
工商所在镇政府旁边，一间平房，门口挂着白底黑字的木牌。
柜台后面坐着一个戴眼镜的中年男人，正低头看报纸，麦穗把便条和两罐酱搁在柜台上说明来意。
眼镜同志拿起便条看了一眼，又抬头看了麦穗一眼，点头说了句：“部队家属搞副业是好事。”
然后给她填了张表。
麦穗交了五分钱工本费，拿到一张手写的《个体工商户临时经营许可证》，上头盖着红章，有效期半年。
她把许可证折好。
有了这张纸，要是真有人拿“无证经营”来挑事，她就拿证拍他脸上。
出了工商所的门，她又绕到菜市场东头，把周围摆摊卖的东西都瞅了一遍。
还是那些人，也没有啥新鲜的东西。
她看见一个扎蓝头巾的大姐摊子旁边是空地，她卖的粉条子，粉条搁摊上排得整整齐齐，上面搭了块干净的白布，写着“钱家粉条”。
大姐手脚麻利，一边给客人捆粉条一边跟人唠嗑，看着是个性情爽快的人。
麦穗走过去买了一捆粉条，唠了会儿嗑，打听出来她旁边的空地没有人，钱大姐一听她也要摆摊，立马就说正好，摊子挨着，互相照应。
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“二弟妹想腌啥？”
“酸菜！”
王翠娟来劲儿了，把盆往地上一搁，蹲下来就开始比划：“大嫂你想啊，你腌辣白菜赶集卖，我腌酸菜也赶集卖，咱俩摊子挨着，一个红的辣白菜一个黄的酸菜，多好看！再说酸菜炖粉条子谁家儿不馋？到时候准保比辣白菜卖得还快！”
麦穗慢条斯理地把最后一层白菜码进缸里，拍了拍手上的盐粒：“那二弟妹打算用哪颗白菜腌？”
王翠娟一愣，扭头往地窖那边瞅了一眼。
地窖门半敞着，里头只剩十了颗大白菜了，麦穗用了十颗腌辣白菜，剩下的那些是留着冬天吃的。
“那不还有好几颗呢嘛……”
麦穗语气温和：“家里十了口人，一冬吃那些白菜刚好够，二弟妹要是都拿去腌酸菜，今年咱家就啃咸菜疙瘩。”
王翠娟张了张嘴，脸上的笑挂不住了。
她确实没算过还剩几颗，她就看见缸里那些红亮亮的辣白菜，满脑子都是赶集的时候麦穗的摊子前围满人的画面，越想越坐不住。
“那我少腌几颗……”她还不想放弃。
“酸菜得整颗腌，两三颗不够压缸。”麦穗站起来，拍了拍王翠娟的肩膀，语气跟哄孩子似的，“二弟妹，你去年腌那缸酸了的事儿，妈跟我说了，今年咱家就这点白菜了，要不你先练练手？等开春地窖里进了新菜，我给你留几颗。”
这话说得多好听，不是不让腌，是先练练手。
也不是不给白菜，是开春给你留，台阶铺到家门口了，王翠娟要是不下，那就是自找难堪。
王翠娟端着盆站起来，脸上那表情比吃了酸菜还酸，但嘴上还是强撑着：“也……也是，那等开春再说吧，不过大嫂你这辣白菜腌这么好，赶集准保好卖，到时候我帮你吆喝。”
“行啊，二弟妹嗓子亮，正好帮我揽客。”麦穗笑得跟朵花似的，“到时候咱俩一个吆喝一个卖，保管把供销社门口卖咸菜的老胡头气哭。”
王翠娟干笑了两声，端着盆往屋里走，走到门口才反应过来，她什么时候成帮麦穗吆喝的了？
但又不能再折回去说，只能嘀嘀咕咕进了西屋，把盆往炕上一搁，坐在炕沿上生了半天闷气。
越想越不服，辣白菜她不会腌，酸菜没白菜，那咸菜总行了吧？咸菜疙瘩又不用整颗白菜，萝卜疙瘩啥都行。
她蹭地站起来，又蹭地坐下去，家里萝卜也不多，但她转念一想，萝卜不够可以腌芥菜疙瘩，芥菜疙瘩不够可以腌雪里蕻，雪里蕻再不够……
那她就去集上买！反正不能让大嫂一个人把风头全出了。
她翻箱倒柜找出来一个去年腌咸菜用的小坛子，抱在怀里擦了又擦，嘴里念叨着：“酸菜不让腌，咸菜总行了吧，萝卜缨子芥菜疙瘩，有啥腌啥，我就不信我王翠娟还腌不出一坛能卖钱的菜。”
王翠娟抱着坛子蹲在井边刷，刷得那叫一个厉害，哐哐的。
“咸菜不用整颗白菜，芥菜疙瘩便宜，一毛钱三斤，买五斤腌一坛，卖两毛钱一斤就是一块钱。”
李明娥走过去，在她旁边蹲下，帮她递了块抹布：“二嫂这坛子刷得真干净。”
王翠娟抬头看见是她，愣了一下。
李明娥平时要是没啥事儿不咋跟她搭话，嫌她嗓门大嘴不严，今儿个主动帮她递抹布，太阳打西边出来了。
“那可不，腌咸菜坛子得干净，不干净容易坏。”王翠娟把坛子翻过来继续刷，嘴上没闲着，“明儿个集上我买芥菜疙瘩去，三弟妹你要不要也腌点啥？”
“我就不腌了，没那手艺。”李明娥语气不紧不慢，“不过二嫂你这咸菜腌好了，赶集的时候放哪儿卖？大嫂的辣白菜肯定占最好的位置，到时候人都往她摊子上挤，谁还顾得上看你的咸菜了。”
王翠娟刷坛子的手顿住了。
她光想着腌咸菜，没想过摆摊的事。
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“那我早点去……”
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王翠娟把刷子往盆里一摔，蹭地站起来：“那我不跟她摆一块不就行了么，我单找地方摆！”
“集上就那么大儿，你找哪儿去？摆犄角旮旯，人家连瞅都不瞅，摆大嫂旁边，你给她当陪衬。”李明娥叹了口气，一脸替她着想的表情。
“二嫂，大嫂这辣白菜买卖是稳了，你那咸菜还没腌呢就矮了一头，这要是换了谁，心里能舒坦？”
“那你说咋整？”
李明娥没答，只是笑了笑，转身回西屋了。
王翠娟站在原地，风一吹，脑子清醒了半截。
她不是傻子，李明娥刚才那番话听着像是替她着想，可句句都在拱火！
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这不就是撺掇她跟麦穗打擂台吗？
王翠娟把坛子往怀里一搂，冲着西屋方向翻了个白眼：“当我傻呢？我要是跟大嫂闹掰了，你搁旁边看热闹，最后便宜谁？便宜你！我王翠娟再缺心眼也不至于给你当枪使。”
她说完抱着坛子噔噔噔进了灶房，路过西屋门口的时候还故意提高了嗓门：“我明儿个就去集上买芥菜疙瘩，摊子我就摆大嫂旁边，绿叶衬红花咋了？红花卖完了，人家顺带买我两斤咸菜，那也是赚！总比某些人连坛子都没有的强！”
西屋里没动静，李明娥坐在炕沿上，手里的鞋底子纳得又密又狠，针尖戳进去拔出来再戳，跟容嬷嬷扎紫薇似的。
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“嫂子你不生气？三嫂刚才那话明明是挑拨离间呐。”
“我气什么？你二嫂就是听风就是雨的性子，但她不傻，谁真心谁假意她分得清。”麦穗把木耳摊在竹匾上，“你三嫂那人嘴甜心苦，说话跟包了糖衣的药一样，吃的时候不觉得啥，咽下去才犯恶心，你二嫂吃了她一回亏，长记性了。”
小丫眨眨眼：“那嫂子你吃过三嫂的亏吗？”
麦穗手上动作顿了顿，随即弯了弯嘴角：“你嫂子我是谁？我可是社会主义接班人，九年义务教育培养出来的优秀青年，能让她一个封建小媳妇儿给我下套？”
小丫听不懂什么叫社会主义接班人，但她听懂了嫂子的意思。
三嫂斗不过大嫂！
“行了，木耳晒上，松籽炒上，下午进趟山。”麦穗擦了擦手，抬头看了眼天色，“趁着天好，再找找有没有山楂果子啥的，回来酿点果酒。”
“酿果酒干啥？”
“卖啊。”麦穗点了点顾小丫的脑门，“光靠辣白菜一条腿走路，哪天市场饱和了咋办？这叫产品多元化，风险对冲。”
小丫瘪嘴：“嫂子你说人话。”
“鸡蛋不能搁一个篮子里。”
“懂了！”
小丫麻利地去灶房生火炒松籽，麦穗转身去做晌午饭。
五花肉切薄片下锅煸出油，辣白菜切段搁进去一块儿炒，满屋子都是酸辣甜香。
刘桂芳连夹了三筷子，嚼完说了句：“这辣白菜炒肉真香，比光腌着吃还香，赶集的时候要是有人嫌贵，你掰一片让人尝尝，尝完了一准掏钱。”
顾大山难得主动夹了第二筷子，什么也没说，但筷子伸得比平时快了一倍。
铁蛋端着碗守在灶台边上，麦穗给了他一片刚出锅的肉，他烫得龇牙咧嘴还不忘喊了句：“大娘！你这手艺能去镇上开馆子！”
“行，等开了馆子雇你当跑堂。”
“跑堂给多少钱？”
“管饭。”
铁蛋认真地想了一下，点头说：“那也行。”
下一秒就被王翠娟一巴掌呼脑袋瓜子上了：“闭嘴吃饭！”
王翠娟自己也夹了好几筷子，嚼着嚼着又沉默了，这辣白菜确实比她腌的酸菜强。
她嘴上不认，但碗里扒拉饭的速度出卖了她。
吃完饭，麦穗准备去镇上办许可证。
顾青野走之前给她留的那张便条还在枕头底下压着，她把便条揣进棉袄内兜里，还带上了两罐酱往镇上工商所走。
工商所在镇政府旁边，一间平房，门口挂着白底黑字的木牌。
柜台后面坐着一个戴眼镜的中年男人，正低头看报纸，麦穗把便条和两罐酱搁在柜台上说明来意。
眼镜同志拿起便条看了一眼，又抬头看了麦穗一眼，点头说了句：“部队家属搞副业是好事。”
然后给她填了张表。
麦穗交了五分钱工本费，拿到一张手写的《个体工商户临时经营许可证》，上头盖着红章，有效期半年。
她把许可证折好。
有了这张纸，要是真有人拿“无证经营”来挑事，她就拿证拍他脸上。
出了工商所的门，她又绕到菜市场东头，把周围摆摊卖的东西都瞅了一遍。
还是那些人，也没有啥新鲜的东西。
她看见一个扎蓝头巾的大姐摊子旁边是空地，她卖的粉条子，粉条搁摊上排得整整齐齐，上面搭了块干净的白布，写着“钱家粉条”。
大姐手脚麻利，一边给客人捆粉条一边跟人唠嗑，看着是个性情爽快的人。
麦穗走过去买了一捆粉条，唠了会儿嗑，打听出来她旁边的空地没有人，钱大姐一听她也要摆摊，立马就说正好，摊子挨着，互相照应。
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