第12章 肉蟹煲，搞成BOSS直聘了
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唐霜脑子里又灵光一闪，如果做菜失败了，她的c计划也有雏形了。
她抬头，只见前面酒楼大楼的另一侧，居然还建造了外阳台，三四五楼的客人此时都站在外阳台看着下方的五口灶台。
诸葛大夫就坐在三楼的阳台上，一头头发黑白参半，长相和成安县的小诸葛大夫有七分相似。
“刚开始稀奇，这看久了，也觉得无聊了。”
“虽然大家都不能打动诸葛大夫，但还是能遇到不少好厨子，那菜也是不错的。希望今日能有人做出好菜来，我银子都带了。”
“这世间当真就没有一人能打动诸葛大夫吗。”
……
就连一楼通往这个后院的门口，都有不少客人和小二在张望，花花局促不安，躲在唐霜身后。
雪雪皱眉，催促，“阿娘，食材他们都选完了，咱们快去选吧。”
“雪雪，果宝，你们就在旁边坐着，阿娘来忙就行，必须坐在阿娘的视线范围内知道吗。”唐霜收回视线，把三小只安顿好，这才走向食材区。
这一次主要为试探，所以做自己想做的菜就行。
唐霜看遍食材区，都是一些普通的家常食材，唯有旁边的篓子里，竟然还放着一些鱿鱼，梭子蟹，大虾。
“这位娘子，这是今早客人送我们东家的，厨房里没有人会做，所以拿到这里来了，我听说一般人料理不好，您要慎重啊。”掌柜的提醒。
“所以可以用吗？”唐霜问，顺带检查了这些东西的新鲜程度，确实是即将要死了。
“自然可以。”掌柜的点头，抬手示意唐霜继续，唐霜提着桶到了自己灶台前，又去选了一些鸡爪和配菜便开始备菜。
梭子蟹卸掉两边钳子，打开蟹壳去掉蟹须，然后对半剪开；鸡爪砍掉指甲，一直鸡爪切成两到三段会更入味。
鲜虾去头开背，抽出虾线。
整个处理流程迅速熟练，行云流水，仿佛一场精彩的手上杂技表演，掌柜面露欣赏，退了下去。
唐霜抬头看了看三小只，对他们甜甜一笑，还给了个wink，随即将鸡爪加入葱姜焯水，同时低头继续准备蔬菜，玉米块、土豆块、藕片和一些配菜香料的弄好备用。
梭子蟹裹上淀粉，烧火热锅下油，油热放入梭子蟹煎熟盛出，再把大虾也放入煎熟，随后，将准备好的香料，葱段放入底油中炒香。
底油中已经有了梭子蟹和虾的香味，加上香料进入，香气更是源源不断向四周扩散，且完全不同于其他菜的任何香气。
是陌生的，新鲜感的，大家很少闻见的香气。
“那些娘子还真是人不可貌相，手艺竟然这般不错，而且还见多识广。”
“诸葛大夫这次会心动了吧，这味道，是我目前闻到过最好吃的菜了。”
“要是诸葛大夫不要，这道菜我待会儿就买，你们可不准跟我抢啊。”
……
众人说话的空隙，唐霜已经将倒入鸡爪，加入酱料翻炒均匀，又倒入适量清水和生抽老抽酱油后大火炖煮。
旁边其他厨子已经有人做好菜了，摆了盘端着过去给掌柜的，在众人的视线下，菜被接二连三送到了三楼诸葛大夫面前。
但他要么只是闻一下就婉拒了，要么长了一两口也摇头。
一个接一个的厨子离开，只剩下唐霜。
三小只越看越心急，三张小脸都开始发皱，三小只手牵手，不安。
唐霜沉浸在美食制作中，揭开盖子加入梭子蟹、大虾和配菜，继续炖煮，又一刻钟后，锅盖掀开，黄澄澄一锅，色香味俱全。
撒上青红辣椒碎，装盘，出锅！
“掌柜的，肉蟹煲，劳烦您送上去。”唐霜将托盘递过去，掌柜的香迷糊了，“娘子好手艺。我这就去。”
“天哪，这香气，这色泽，肯定好吃极了！我现在纠结了，又想诸葛大夫不要了我好买来尝尝，又想这娘子能得了诸葛大夫青眼，求医能成。”
“快看，掌柜的分了一小碗出来，诸葛大夫拿筷子了，这位娘子怕是要成事了！”
……
唐霜和三小只也如同所有人一般，盯着诸葛大夫的动作，谁知道诸葛大夫尝了尝，表情并未有半点变化，甚至还有些伤感。
他站起身来，看向唐霜，“这位娘子，你的菜……”
众人屏住了呼吸，紧张至极。
三小只握着的手越抓越紧，眼巴巴盯着，亦是不敢多呼吸一口。
“你的菜很好，你的手艺也很好，但……没有打动我，但娘子手艺甚好，我愿意聘您在望江楼做大厨，若是你愿意，便可以留下。”
语罢，诸葛云生垂眸，快步离开了。
得，搞成BOSS直聘了。
三小只一口气卸下去，全都哭丧着脸。
尤其是雪雪，直接转身抱住了花花，“阿姐，我们肯定还能遇到其他更好的大夫的。我不会让你死的。”
其他客人也是唏嘘不已。
“当真是可惜了，但也算因祸得福。望江楼大厨的月钱可是其他酒楼的两倍呢。”
“掌柜的，这什么煲我买下了，1两银子！”
“那都是海鲜，千里迢迢运来的，我出5两银子！”
……
掌柜的任凭价格卖到天价，只是将一锅肉蟹煲分成了好几份分别卖掉了，他拿着一把碎银子下来走到了唐霜面前。
“这位娘子不知道如何称呼，可愿来我们望江楼做大厨？这是卖菜所得，约莫五两半银子。”
“我姓唐，那就多谢东家的食材帮我挣一笔了。”唐霜接过银子，好了，存款有十五两银子巨款了！
果然不白来。
“我愿意留下来做大厨，但，我有件事想跟您打听一下。”
唐霜也不藏着，本来她的目的就很明显，她从灶台端过来一碗另外盛出来的肉蟹煲，满满一大碗递到掌柜的手里，“借花献佛，请您吃。”
“日后您有什么想吃的，都可以告知我。”
“唐娘子真是有心了。”掌柜的立即接过去，又看向唐霜身后的三个孩子，唐霜解释，“我家郎君在百里外的军营，我们来随军的，女儿得了齁喘，成安县的那位诸葛大夫让我找来这里的。”
原来是这样，尤其是听见成安县的那位诸葛大夫这几个字时，掌柜的神情便更加亲切了，“那唐娘子随我来，我们细谈。”
“其实，成安县那位诸葛大夫，是我们家大少爷。”
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她抬头，只见前面酒楼大楼的另一侧，居然还建造了外阳台，三四五楼的客人此时都站在外阳台看着下方的五口灶台。
诸葛大夫就坐在三楼的阳台上，一头头发黑白参半，长相和成安县的小诸葛大夫有七分相似。
“刚开始稀奇，这看久了，也觉得无聊了。”
“虽然大家都不能打动诸葛大夫，但还是能遇到不少好厨子，那菜也是不错的。希望今日能有人做出好菜来，我银子都带了。”
“这世间当真就没有一人能打动诸葛大夫吗。”
……
就连一楼通往这个后院的门口，都有不少客人和小二在张望，花花局促不安，躲在唐霜身后。
雪雪皱眉，催促，“阿娘，食材他们都选完了，咱们快去选吧。”
“雪雪，果宝，你们就在旁边坐着，阿娘来忙就行，必须坐在阿娘的视线范围内知道吗。”唐霜收回视线，把三小只安顿好，这才走向食材区。
这一次主要为试探，所以做自己想做的菜就行。
唐霜看遍食材区，都是一些普通的家常食材，唯有旁边的篓子里，竟然还放着一些鱿鱼，梭子蟹，大虾。
“这位娘子，这是今早客人送我们东家的，厨房里没有人会做，所以拿到这里来了，我听说一般人料理不好，您要慎重啊。”掌柜的提醒。
“所以可以用吗？”唐霜问，顺带检查了这些东西的新鲜程度，确实是即将要死了。
“自然可以。”掌柜的点头，抬手示意唐霜继续，唐霜提着桶到了自己灶台前，又去选了一些鸡爪和配菜便开始备菜。
梭子蟹卸掉两边钳子，打开蟹壳去掉蟹须，然后对半剪开；鸡爪砍掉指甲，一直鸡爪切成两到三段会更入味。
鲜虾去头开背，抽出虾线。
整个处理流程迅速熟练，行云流水，仿佛一场精彩的手上杂技表演，掌柜面露欣赏，退了下去。
唐霜抬头看了看三小只，对他们甜甜一笑，还给了个wink，随即将鸡爪加入葱姜焯水，同时低头继续准备蔬菜，玉米块、土豆块、藕片和一些配菜香料的弄好备用。
梭子蟹裹上淀粉，烧火热锅下油，油热放入梭子蟹煎熟盛出，再把大虾也放入煎熟，随后，将准备好的香料，葱段放入底油中炒香。
底油中已经有了梭子蟹和虾的香味，加上香料进入，香气更是源源不断向四周扩散，且完全不同于其他菜的任何香气。
是陌生的，新鲜感的，大家很少闻见的香气。
“那些娘子还真是人不可貌相，手艺竟然这般不错，而且还见多识广。”
“诸葛大夫这次会心动了吧，这味道，是我目前闻到过最好吃的菜了。”
“要是诸葛大夫不要，这道菜我待会儿就买，你们可不准跟我抢啊。”
……
众人说话的空隙，唐霜已经将倒入鸡爪，加入酱料翻炒均匀，又倒入适量清水和生抽老抽酱油后大火炖煮。
旁边其他厨子已经有人做好菜了，摆了盘端着过去给掌柜的，在众人的视线下，菜被接二连三送到了三楼诸葛大夫面前。
但他要么只是闻一下就婉拒了，要么长了一两口也摇头。
一个接一个的厨子离开，只剩下唐霜。
三小只越看越心急，三张小脸都开始发皱，三小只手牵手，不安。
唐霜沉浸在美食制作中，揭开盖子加入梭子蟹、大虾和配菜，继续炖煮，又一刻钟后，锅盖掀开，黄澄澄一锅，色香味俱全。
撒上青红辣椒碎，装盘，出锅！
“掌柜的，肉蟹煲，劳烦您送上去。”唐霜将托盘递过去，掌柜的香迷糊了，“娘子好手艺。我这就去。”
“天哪，这香气，这色泽，肯定好吃极了！我现在纠结了，又想诸葛大夫不要了我好买来尝尝，又想这娘子能得了诸葛大夫青眼，求医能成。”
“快看，掌柜的分了一小碗出来，诸葛大夫拿筷子了，这位娘子怕是要成事了！”
……
唐霜和三小只也如同所有人一般，盯着诸葛大夫的动作，谁知道诸葛大夫尝了尝，表情并未有半点变化，甚至还有些伤感。
他站起身来，看向唐霜，“这位娘子，你的菜……”
众人屏住了呼吸，紧张至极。
三小只握着的手越抓越紧，眼巴巴盯着，亦是不敢多呼吸一口。
“你的菜很好，你的手艺也很好，但……没有打动我，但娘子手艺甚好，我愿意聘您在望江楼做大厨，若是你愿意，便可以留下。”
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三小只一口气卸下去，全都哭丧着脸。
尤其是雪雪，直接转身抱住了花花，“阿姐，我们肯定还能遇到其他更好的大夫的。我不会让你死的。”
其他客人也是唏嘘不已。
“当真是可惜了，但也算因祸得福。望江楼大厨的月钱可是其他酒楼的两倍呢。”
“掌柜的，这什么煲我买下了，1两银子！”
“那都是海鲜，千里迢迢运来的，我出5两银子！”
……
掌柜的任凭价格卖到天价，只是将一锅肉蟹煲分成了好几份分别卖掉了，他拿着一把碎银子下来走到了唐霜面前。
“这位娘子不知道如何称呼，可愿来我们望江楼做大厨？这是卖菜所得，约莫五两半银子。”
“我姓唐，那就多谢东家的食材帮我挣一笔了。”唐霜接过银子，好了，存款有十五两银子巨款了！
果然不白来。
“我愿意留下来做大厨，但，我有件事想跟您打听一下。”
唐霜也不藏着，本来她的目的就很明显，她从灶台端过来一碗另外盛出来的肉蟹煲，满满一大碗递到掌柜的手里，“借花献佛，请您吃。”
“日后您有什么想吃的，都可以告知我。”
“唐娘子真是有心了。”掌柜的立即接过去，又看向唐霜身后的三个孩子，唐霜解释，“我家郎君在百里外的军营，我们来随军的，女儿得了齁喘，成安县的那位诸葛大夫让我找来这里的。”
原来是这样，尤其是听见成安县的那位诸葛大夫这几个字时，掌柜的神情便更加亲切了，“那唐娘子随我来，我们细谈。”
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