第248章 视察美团
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半个多小时后，黑色的奔驰商务车拐进了一条略显拥挤的街道，停在了一栋看起来颇有些年头的旧办公楼前。
这里属于中关村的边缘地带，没有国贸CBD那种直插云霄的高级感，周围到处都是些门头简陋的小吃店、五金店和快捷酒店。
但这里的马路牙子上，却呈现出一种独特的景象。
几十辆崭新的电动车整整齐齐地排成两列，每一辆电动车的后座上，都固定着一个硕大的黄色保温箱。
十几个穿着统一黄色马甲的年轻人，正跨在电动车上，一边抽着烟，一边互相大声交流着哪条小巷子抄近道最快。
“这就是那个做外卖的美团？”林小雨透过车窗看着这群皮肤黝黑、充满市井气息的小伙子，有些好奇地眨了眨眼。
“对，这就是我们在本地生活服务赛道里，最锋利的一把刀。”
林辰推开车门走了下去，看着那些黄色的骑手马甲，眼底闪过一丝满意。
王兴是个极其务实的人。
拿了钱没有去租什么甲级写字楼充门面，而是把每一分钱都砸在了这些最能产生实际价值的重资产上。
林辰带着林小雨走进这栋旧办公楼，顺着楼梯来到了位于地下一层的美团网临时指挥部。
推开那扇甚至有些变形的防盗门，一股混杂着汗水、烟味和劣质盒饭味道的空气扑面而来。
上百平米的地下室里，密密麻麻地挤着四五十个工位。
键盘的敲击声、客服接电话的声音，以及区域经理们拿着对讲机大吼的声音，交织成了一片沸腾的海洋。
“中关村东路那个单子快超时了！让三号网格的骑手赶紧过去补位！”
“告诉那家黄焖鸡的老板，出餐速度再提不上来，咱们就把他的推荐位往后降！”
在最深处的一块巨大白板前。
王兴正拿着红蓝两色的记号笔，和联合创始人老穆在地图上疯狂地勾画着什么。
“王总。”林辰走过去，淡淡地喊了一声。
王兴听到这熟悉的声音，猛地回过头。
当他看清是林辰亲自驾到时，手里的记号笔直接掉在了地上。
“林总！您怎么突然过来了！”
王兴快步迎了上来，那张常年没什么表情的脸上此刻写满了受宠若惊，“您这大老板来视察，也不提前打个招呼，我们这儿连个像样的接待室都没有，乱得跟狗窝一样。”
“做地推和物流的，要是办公室干干净净、一尘不染，那我的美金就算是白投了。”
林辰笑了笑，丝毫不在意周围脏乱的环境，直接拉过一把有些掉漆的折叠椅坐下。
“别弄那些虚的，给我看看你们这几个月交出的答卷。”
林辰指了指墙上那张贴满了各种颜色大头针的京城地图。
一谈到业务，王兴身上的那种局促感瞬间消失了，取而代之的是一种创业者独有的狂热和自信。
他走到地图前，指着那些密密麻麻的大头针，声音因为激动而微微发颤：
“林总，按照您的战略指导，我们彻底放弃了跟拉手网、窝窝团去拼线下的公交站牌广告，也没有去搞那种倒贴钱的半价团购券。”
“我们把全部的资金，都砸在了自建骑手网络上！”
王兴拿起一根教鞭，在地图上画了几个圈：
“我们把京城的主城区，按照三公里为半径，划分成了三十五个独立运营的网格！每个网格配备一个站长和几十名全职骑手。”
“目前，我们在京城已经招募了八百多名专职外卖员，全国十个一二线试点城市加起来，骑手规模已经突破了三千人！”
老穆在旁边补充道：“林总，您给的飞鸽专属流量入口简直是神兵利器！现在只要用户在飞鸽的‘发现’页面点击‘周边外卖’，系统就会自动获取用户的地理位置，向他们展示三公里内的合作餐饮商家。”
“我们全国的日均外卖单量已经突破了五万单！而且因为我们是用辰希支付进行线上结算，资金回流极其健康，没有任何三角债的风险！”
三千名骑手，日均五万单。
在2010年上半年，当全行业的互联网大厂都在天上飘着讲概念、搞纯线上流量变现的时候，王兴带着这帮兄弟，硬生生地在马路牙子上，啃下了一块最硬、最苦、但也最深不可测的地盘。
林小雨站在一旁，听着这些数据，手里飞快地做着记录。
她虽然不懂具体的商业模式，但她能感觉到，眼前这个看起来邋里邋遢的王兴，正在做一件非常了不起的事情。
林辰听完汇报，并没有立刻给出表扬，而是端起林小雨递过来的矿泉水，喝了一口。
“执行力不错，网格化的思路也对。”
林辰放下水杯，目光变得极其犀利，“速度你们是做到了。但我问你，品控呢？”
“品控？”王兴愣了一下，“林总，我们现在规定骑手必须在四十五分钟内把餐送到客户手里，超时扣钱。这效率在现在的餐饮界已经是天花板了啊。”
“我说的不是速度的品控，我说是‘温度’和‘安全’的品控。”
林辰站起身，走到地图前，指着外面那些停在路边的电动车。
“现在是五月份，天气渐渐热了，饭菜凉得慢。但如果到了冬天呢？或者到了暴雨天呢？”
“你们现在给骑手配的保温箱，我刚才在外面看了一眼，就是普通的泡沫板加个牛津布外壳，保温效果极差。”
林辰转过头，看着王兴和老穆，语气变得非常严肃：
“用户点外卖，为的是什么？是为了吃到一口热乎饭！如果饭菜送到用户手里，汤洒了，菜凉了，哪怕你送得再快，用户也绝对不会点第二次！”
“不要舍不得在这上面花钱！马上联系江浙那边的代工厂，定制最高规格的保温箱！内部必须加装加厚的锡箔保温层和隔板，做到汤菜分离！”
“我要让美团送出去的每一份外卖，到了用户手里，都像是刚从厨房的锅里端出来的一样烫手！”
王兴听得额头直冒汗。
他确实忽略了这个问题。
这段时间大家都在疯狂地抢商家、抢地盘、冲日活订单量，根本没人在意这些细枝末节的体验。
但林辰一语中的。在餐饮行业，难吃和冰凉，就是一票否决的死罪。
“还有包装。”
林辰并没有停下，继续抛出了第二个致命的细节要求：
“现在的快餐店，送外卖都是随便拿个薄塑料袋一装，打个死结就完事了。”
“这就带来一个极大的信任危机。”
林辰盯着王兴：“如果骑手在路上偷吃了一口，或者不小心把脏东西掉进去了，用户吃坏了肚子，你觉得他会去怪那家餐馆吗？”
“不，他们只会怪美团！他们会觉得美团平台不干净！”
“从下个月开始，美团必须推行强制的‘外卖封签’制度！”
林辰的手指重重地敲击在桌面上：“去印制带有美团LOgO的一次性易碎封签。免费发给所有合作的商户。要求他们出餐后，必须用封签把外卖袋子的封口死死贴住！”
“只要用户拿到手的时候，发现封签破损，可以无条件拒收，平台全额退款，损失由骑手和商家承担！”
“我要用这张小小的封签，给所有的用户建立起一道绝对的安全防火墙！这叫品牌信任度！”
外卖封签！
这个在后世外卖行业司空见惯的基础操作，在2010年，简直就是石破天惊般的微创新！
王兴和老穆对视了一眼，都看到了对方眼底的那种深深的震撼。
他们原以为自己已经把这个行业摸得很透了，但林辰随便一开口，就直接把行业的服务标准拉高了整整一个维度！
这就好比大家还在拼冷兵器，林辰直接给他们配发了防弹衣和夜视仪。
“林总……您这脑子到底是怎么长的。”
老穆咽了口唾沫，心服口服地说道，“这招太绝了！这不仅保护了用户，更是把咱们美团的正规化形象，直接跟那些发小卡片的黑作坊彻底区分开了啊！”
“别急着拍马屁，我还有最后一点。”
林辰看着这两位未来的互联网大佬，提出了今天最后一个，也是最体现他企业家底线的告诫。
“王兴，骑手是我们的核心资产，不是消耗品。”
“我看到外面的兄弟，为了赶时间，闯红灯、逆行，非常危险。虽然现在交警查得不严，但这种模式是带血的。”
“公司出钱，给每一个全职注册的骑手，必须上满全额的商业意外险和第三者责任险。”
“不要在这上面抠搜。一旦出了严重的交通事故，不仅是对一个家庭的毁灭，对我们平台的公关也是致命的打击。我们要做大做强，底子就必须干干净净。”
商业意外险。
这在这个连劳动合同都不一定签的草莽创业时代，绝对是一笔巨大的开支。
但王兴没有任何犹豫，重重地点了点头。
“林总您放心。您的这三条底线，我今天连夜整理成规章制度，明天就下发到全国的每一个站点！”
“我们不仅要送得快，还要送得热，送得安全！”
林辰看着王兴那种近乎偏执的执行力，满意地笑了笑。
他知道，有了自己这几条超前的品控指导，美团在这个赛道上，将再也没有任何对手。
就算以后阿里或者百度拿着重金亲自下场搞外卖，面对这种深耕到了毛细血管里的标准化服务网络，也只能望洋兴叹。
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几十辆崭新的电动车整整齐齐地排成两列，每一辆电动车的后座上，都固定着一个硕大的黄色保温箱。
十几个穿着统一黄色马甲的年轻人，正跨在电动车上，一边抽着烟，一边互相大声交流着哪条小巷子抄近道最快。
“这就是那个做外卖的美团？”林小雨透过车窗看着这群皮肤黝黑、充满市井气息的小伙子，有些好奇地眨了眨眼。
“对，这就是我们在本地生活服务赛道里，最锋利的一把刀。”
林辰推开车门走了下去，看着那些黄色的骑手马甲，眼底闪过一丝满意。
王兴是个极其务实的人。
拿了钱没有去租什么甲级写字楼充门面，而是把每一分钱都砸在了这些最能产生实际价值的重资产上。
林辰带着林小雨走进这栋旧办公楼，顺着楼梯来到了位于地下一层的美团网临时指挥部。
推开那扇甚至有些变形的防盗门，一股混杂着汗水、烟味和劣质盒饭味道的空气扑面而来。
上百平米的地下室里，密密麻麻地挤着四五十个工位。
键盘的敲击声、客服接电话的声音，以及区域经理们拿着对讲机大吼的声音，交织成了一片沸腾的海洋。
“中关村东路那个单子快超时了！让三号网格的骑手赶紧过去补位！”
“告诉那家黄焖鸡的老板，出餐速度再提不上来，咱们就把他的推荐位往后降！”
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王兴正拿着红蓝两色的记号笔，和联合创始人老穆在地图上疯狂地勾画着什么。
“王总。”林辰走过去，淡淡地喊了一声。
王兴听到这熟悉的声音，猛地回过头。
当他看清是林辰亲自驾到时，手里的记号笔直接掉在了地上。
“林总！您怎么突然过来了！”
王兴快步迎了上来，那张常年没什么表情的脸上此刻写满了受宠若惊，“您这大老板来视察，也不提前打个招呼，我们这儿连个像样的接待室都没有，乱得跟狗窝一样。”
“做地推和物流的，要是办公室干干净净、一尘不染，那我的美金就算是白投了。”
林辰笑了笑，丝毫不在意周围脏乱的环境，直接拉过一把有些掉漆的折叠椅坐下。
“别弄那些虚的，给我看看你们这几个月交出的答卷。”
林辰指了指墙上那张贴满了各种颜色大头针的京城地图。
一谈到业务，王兴身上的那种局促感瞬间消失了，取而代之的是一种创业者独有的狂热和自信。
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“林总，按照您的战略指导，我们彻底放弃了跟拉手网、窝窝团去拼线下的公交站牌广告，也没有去搞那种倒贴钱的半价团购券。”
“我们把全部的资金，都砸在了自建骑手网络上！”
王兴拿起一根教鞭，在地图上画了几个圈：
“我们把京城的主城区，按照三公里为半径，划分成了三十五个独立运营的网格！每个网格配备一个站长和几十名全职骑手。”
“目前，我们在京城已经招募了八百多名专职外卖员，全国十个一二线试点城市加起来，骑手规模已经突破了三千人！”
老穆在旁边补充道：“林总，您给的飞鸽专属流量入口简直是神兵利器！现在只要用户在飞鸽的‘发现’页面点击‘周边外卖’，系统就会自动获取用户的地理位置，向他们展示三公里内的合作餐饮商家。”
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三千名骑手，日均五万单。
在2010年上半年，当全行业的互联网大厂都在天上飘着讲概念、搞纯线上流量变现的时候，王兴带着这帮兄弟，硬生生地在马路牙子上，啃下了一块最硬、最苦、但也最深不可测的地盘。
林小雨站在一旁，听着这些数据，手里飞快地做着记录。
她虽然不懂具体的商业模式，但她能感觉到，眼前这个看起来邋里邋遢的王兴，正在做一件非常了不起的事情。
林辰听完汇报，并没有立刻给出表扬，而是端起林小雨递过来的矿泉水，喝了一口。
“执行力不错，网格化的思路也对。”
林辰放下水杯，目光变得极其犀利，“速度你们是做到了。但我问你，品控呢？”
“品控？”王兴愣了一下，“林总，我们现在规定骑手必须在四十五分钟内把餐送到客户手里，超时扣钱。这效率在现在的餐饮界已经是天花板了啊。”
“我说的不是速度的品控，我说是‘温度’和‘安全’的品控。”
林辰站起身，走到地图前，指着外面那些停在路边的电动车。
“现在是五月份，天气渐渐热了，饭菜凉得慢。但如果到了冬天呢？或者到了暴雨天呢？”
“你们现在给骑手配的保温箱，我刚才在外面看了一眼，就是普通的泡沫板加个牛津布外壳，保温效果极差。”
林辰转过头，看着王兴和老穆，语气变得非常严肃：
“用户点外卖，为的是什么？是为了吃到一口热乎饭！如果饭菜送到用户手里，汤洒了，菜凉了，哪怕你送得再快，用户也绝对不会点第二次！”
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王兴听得额头直冒汗。
他确实忽略了这个问题。
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但林辰一语中的。在餐饮行业，难吃和冰凉，就是一票否决的死罪。
“还有包装。”
林辰并没有停下，继续抛出了第二个致命的细节要求：
“现在的快餐店，送外卖都是随便拿个薄塑料袋一装，打个死结就完事了。”
“这就带来一个极大的信任危机。”
林辰盯着王兴：“如果骑手在路上偷吃了一口，或者不小心把脏东西掉进去了，用户吃坏了肚子，你觉得他会去怪那家餐馆吗？”
“不，他们只会怪美团！他们会觉得美团平台不干净！”
“从下个月开始，美团必须推行强制的‘外卖封签’制度！”
林辰的手指重重地敲击在桌面上：“去印制带有美团LOgO的一次性易碎封签。免费发给所有合作的商户。要求他们出餐后，必须用封签把外卖袋子的封口死死贴住！”
“只要用户拿到手的时候，发现封签破损，可以无条件拒收，平台全额退款，损失由骑手和商家承担！”
“我要用这张小小的封签，给所有的用户建立起一道绝对的安全防火墙！这叫品牌信任度！”
外卖封签！
这个在后世外卖行业司空见惯的基础操作，在2010年，简直就是石破天惊般的微创新！
王兴和老穆对视了一眼，都看到了对方眼底的那种深深的震撼。
他们原以为自己已经把这个行业摸得很透了，但林辰随便一开口，就直接把行业的服务标准拉高了整整一个维度！
这就好比大家还在拼冷兵器，林辰直接给他们配发了防弹衣和夜视仪。
“林总……您这脑子到底是怎么长的。”
老穆咽了口唾沫，心服口服地说道，“这招太绝了！这不仅保护了用户，更是把咱们美团的正规化形象，直接跟那些发小卡片的黑作坊彻底区分开了啊！”
“别急着拍马屁，我还有最后一点。”
林辰看着这两位未来的互联网大佬，提出了今天最后一个，也是最体现他企业家底线的告诫。
“王兴，骑手是我们的核心资产，不是消耗品。”
“我看到外面的兄弟，为了赶时间，闯红灯、逆行，非常危险。虽然现在交警查得不严，但这种模式是带血的。”
“公司出钱，给每一个全职注册的骑手，必须上满全额的商业意外险和第三者责任险。”
“不要在这上面抠搜。一旦出了严重的交通事故，不仅是对一个家庭的毁灭，对我们平台的公关也是致命的打击。我们要做大做强，底子就必须干干净净。”
商业意外险。
这在这个连劳动合同都不一定签的草莽创业时代，绝对是一笔巨大的开支。
但王兴没有任何犹豫，重重地点了点头。
“林总您放心。您的这三条底线，我今天连夜整理成规章制度，明天就下发到全国的每一个站点！”
“我们不仅要送得快，还要送得热，送得安全！”
林辰看着王兴那种近乎偏执的执行力，满意地笑了笑。
他知道，有了自己这几条超前的品控指导，美团在这个赛道上，将再也没有任何对手。
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